雞尾酒果雕杯飾制作

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	曹輝雄著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	現(xiàn)代人·幸福餐桌系列
標(biāo)　簽：	飲品

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ISBN：	9787501967209	出版時(shí)間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為“現(xiàn)代人幸福餐桌系列”叢書(shū)之《雞尾酒果雕杯飾制作》。全書(shū)將杯飾與果雕結(jié)合，以材料為分類(lèi)方式，介紹了雞尾酒杯飾的功能作用、果雕杯飾的工具及制作方法，特別是有詳盡的分步圖，便于讀者學(xué)習(xí)和掌握。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

果雕杯飾基礎(chǔ)
果雕杯飾的功能作用
果雕杯飾制作的要點(diǎn)
果雕杯飾的工具及材料
正確的握刀方法
柳橙杯飾基礎(chǔ)
菠蘿杯飾基礎(chǔ)
西瓜杯飾基礎(chǔ)
蘋(píng)果杯飾基礎(chǔ)
杯飾基礎(chǔ)
果雕杯飾制作
柳橙角（一）
柳橙角（二）
柳橙角（三）
柳橙角（四）
柳橙角（五）
柳橙片（一）
柳橙片（二）
柳橙片（三）
柳橙片（四）
太陽(yáng)
甜心
龍騰海躍
蝴蝶
玫瑰
檸檬片（一）
檸檬片（二）
蘋(píng)果扇（一）
蘋(píng)果扇（二）
蘋(píng)果角（一）
蘋(píng)果角（二）
蘋(píng)果花
蘋(píng)果塔
蘋(píng)果船
草莓花
草莓
菠蘿頭（一）
菠蘿頭（二）
菠蘿片
金魚(yú)
番茄花
葡萄花
金橘花（一）
金橘花（二）
火龍果（一）
火龍果（二）
火龍果（三）
香蕉扇
香蕉花
獼猴桃花與柳橙條
獼猴桃（一）
獼猴桃（二）
哈密瓜（一）
哈密瓜（二）
哈密瓜（三）
哈密瓜（四）
西瓜皮（一）
西瓜皮（二）
西瓜蝶
星光燦爛
車(chē)輪花
心心相印
海之悅
世外桃源
閃爍
酸柑花
水果球
蝶舞
蝶戀花
糖口杯
骷髏頭
情人