果品貯藏保鮮與加工技術(shù)

　　《果品貯藏保鮮與加工技術(shù)》主要面向基層第一線生產(chǎn)者，定位準(zhǔn)確，地域特色明顯，針對性與實用性強(qiáng)，深入淺出，圖文并茂，通俗易懂，充分體現(xiàn)了服務(wù)"三農(nóng)"的大局意識，普及了先進(jìn)適用技術(shù)，推廣了農(nóng)業(yè)科技新成果、新品種、新技術(shù)，是一本不可多得的好書。《果品貯藏保鮮與加工技術(shù)》共分十四部分內(nèi)容，主要涉及蘋果、梨、桃、杏、柿子、葡萄、草莓、獼猴桃、石榴等十三種水果的貯藏保鮮與加工技術(shù)，此外，還介紹了果品貯藏保鮮主要設(shè)施這一內(nèi)容。本叢書包括“綜合”、“糧棉油種植”、“高效種植”、“畜禽健康養(yǎng)殖”、“農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工”5個系列32本書。《果品貯藏保鮮與加工技術(shù)》讀者對象主要面向基層第一線生產(chǎn)者，定位準(zhǔn)確，地域特色明顯，針對性與實用性強(qiáng)，深入淺出，圖文并茂，通俗易懂一，充分體現(xiàn)了服務(wù)“三農(nóng)”的大局意識，普及了先進(jìn)適用技術(shù)，推廣了農(nóng)業(yè)科技新成果、新品種、新技術(shù)，是一套不可多得的好書，大大豐富了河南省農(nóng)業(yè)科技讀物的知識寶庫。相信這套叢書的出版發(fā)行，必將激發(fā)廣大農(nóng)民群眾學(xué)科學(xué)、信科學(xué)、懂科學(xué)、用科學(xué)的積極性，并運(yùn)用現(xiàn)代科技知識，逐步改變思維方式、生產(chǎn)方式和生活方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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