蛋白質(zhì)理論與技術(shù)（第二版）

定　價(jià)：￥44.80

作　者：	王廷華等主編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	21世紀(jì)生物技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	生物化學(xué)

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ISBN：	9787030233554	出版時(shí)間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	233	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《蛋白質(zhì)理論與技術(shù)（第2版）》分上、下篇。上篇系統(tǒng)介紹了蛋白質(zhì)的合成、轉(zhuǎn)運(yùn)、加工與修飾、結(jié)構(gòu)和功能，闡述了蛋白質(zhì)分離純化的基本理論，蛋白質(zhì)定性、定量檢測(cè)的基本理論，并對(duì)蛋白質(zhì)的生物信息學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和蛋白質(zhì)芯片理論與進(jìn)展做了介紹。下篇介紹了蛋白質(zhì)樣品的準(zhǔn)備、蛋白質(zhì)電泳技術(shù)、層析技術(shù)、蛋白質(zhì)活性及定性和定量檢測(cè)的方法與應(yīng)用，并在生物信息學(xué)預(yù)測(cè)蛋白質(zhì)序列技術(shù)方面進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)性闡述。此外，對(duì)最近較為熱門(mén)的蛋白質(zhì)組技術(shù)包括考馬斯亮藍(lán)染色、銀染色及質(zhì)譜分析技術(shù)進(jìn)行了實(shí)例介紹。蛋白質(zhì)理論與技術(shù)是21世紀(jì)生物技術(shù)發(fā)展的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，是科學(xué)研究的重要理論和工具。《蛋白質(zhì)理論與技術(shù)》是《21世紀(jì)生物技術(shù)叢書(shū)》的一個(gè)分冊(cè)。該書(shū)的第一版于2005年出版，隨著當(dāng)今生物技術(shù)的迅速發(fā)展和需求的日益擴(kuò)大，現(xiàn)予以再版。第二版在第一版基礎(chǔ)上，補(bǔ)充了蛋白質(zhì)組考馬斯亮藍(lán)染色和銀染色技術(shù)及差異蛋白的質(zhì)譜鑒定技術(shù)，內(nèi)容由第一版的14章增至第二版的17章，從而使該書(shū)更全面和更具實(shí)用價(jià)值?！兜鞍踪|(zhì)理論與技術(shù)（第2版）》可供生物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生、本科生及從事蛋白質(zhì)研究的科研人員閱讀和實(shí)驗(yàn)時(shí)參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《蛋白質(zhì)理論與技術(shù)（第二版）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

上篇蛋白質(zhì)理論
第一章蛋白質(zhì)研究歷史回顧
第一節(jié) 蛋白質(zhì)研究的初級(jí)階段
第二節(jié) 蛋白質(zhì)研究的發(fā)展階段
第三節(jié) 蛋白質(zhì)研究的分子生物學(xué)階段
第二章蛋白質(zhì)的合成、轉(zhuǎn)運(yùn)、加工與修飾
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的合成
第二節(jié) 蛋白質(zhì)合成后的定向輸送
第三節(jié) 蛋白質(zhì)合成后的加工與修飾
第三章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)概念的提出
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)生物學(xué)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)
第六節(jié) 蛋白質(zhì)超二級(jí)結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域
第七節(jié) 蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)
第八節(jié) 蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能
第四章蛋白質(zhì)分離純化的基本理論
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
第二節(jié) 利用溶解度差別分離蛋白質(zhì)的方法
第三節(jié) 利用分子大小不同的分離純化方法
第四節(jié) 電泳技術(shù)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)化學(xué)中的層析技術(shù)
第五章蛋白質(zhì)定性定量檢測(cè)的基本理論
第一節(jié) 免疫組織化學(xué)的基本原理
第二節(jié) 蛋白質(zhì)定量檢測(cè)原理
第三節(jié) 免疫印跡法分析特定蛋白質(zhì)的相對(duì)含量
第六章蛋白質(zhì)的生物信息學(xué)理論
第一節(jié) 蛋白質(zhì)生物信息學(xué)的概念及內(nèi)容
第二節(jié) Internet網(wǎng)上的生物信息學(xué)資源
第三節(jié) 序列對(duì)比和數(shù)據(jù)庫(kù)搜索
第七章蛋白質(zhì)組學(xué)理論與進(jìn)展
第一節(jié) 蛋白質(zhì)組學(xué)的基本概念及歷史回顧
第二節(jié) 蛋白質(zhì)組學(xué)研究的技術(shù)平臺(tái)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)組學(xué)在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用與展望
第八章蛋白質(zhì)芯片理論與進(jìn)展
下篇蛋白質(zhì)技術(shù)
第九章蛋白質(zhì)樣品的準(zhǔn)備
第一節(jié) 分離純化蛋白質(zhì)樣品的方法
第二節(jié) 蛋白質(zhì)樣品的儲(chǔ)存與運(yùn)輸
第十章蛋白質(zhì)電泳技術(shù)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 電泳的基本原理
第三節(jié) 聚丙烯酰胺凝膠電泳
第四節(jié) SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳
第五節(jié) 聚丙烯酰胺凝膠雙相電泳——2D電泳
第六節(jié) 毛細(xì)管電泳
第十一章蛋白質(zhì)層析技術(shù)
第一節(jié) 層析技術(shù)的基本原理及分類(lèi)
第二節(jié) 柱層析
第三節(jié) 高效液相色譜法
第十二章蛋白質(zhì)的定量檢測(cè)
第一節(jié) 紫外可見(jiàn)分光光度法
第二節(jié) 熒光分光光度法
第三節(jié) HPLC、CE分離定量
第四節(jié) 酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)
第十三章生物信息學(xué)預(yù)測(cè)蛋白質(zhì)序列技術(shù)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 蛋白質(zhì)識(shí)別與描述
第三節(jié) 蛋白質(zhì)序列的物理性質(zhì)計(jì)算
第四節(jié) 蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和折疊類(lèi)型分析
第五節(jié) 特殊結(jié)構(gòu)或特征性結(jié)構(gòu)的預(yù)測(cè)
第六節(jié) 三級(jí)結(jié)構(gòu)的預(yù)測(cè)
第七節(jié) 蛋白質(zhì)的質(zhì)譜鑒定
第十四章蛋白質(zhì)技術(shù)的應(yīng)用
第一節(jié) 蛋白質(zhì)生物活性檢測(cè)方法之一——用細(xì)胞釣蛋白技術(shù)檢測(cè)備用根貓脊髓背角內(nèi)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子的生物活性
第二節(jié) 蛋白質(zhì)生物活性檢測(cè)方法之二——凝膠小塊與背根節(jié) 聯(lián)合培養(yǎng)法
第三節(jié) Westem印跡技術(shù)在檢測(cè)雞胚脊髓內(nèi)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子中的應(yīng)用
第四節(jié) 牛腦W-100蛋白的純化與鑒定
第十五章大鼠皮質(zhì)額葉雙相電泳實(shí)驗(yàn)條件的建立
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)原理
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)所需設(shè)備、試劑及其配制
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)步驟
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)體會(huì)
第十六章快速老化小鼠額葉皮質(zhì)蛋白質(zhì)組學(xué)的考馬斯亮藍(lán)染色技術(shù)
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)原理
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)所需設(shè)備、試劑及其配制
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)步驟
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)體會(huì)
第十七章針刺促進(jìn)脊髓可塑性的蛋白質(zhì)組銀染色技術(shù)與差異蛋白的質(zhì)譜鑒定
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)原理
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)所需設(shè)備、試劑及其配制
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)步驟
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第五節(jié) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
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