巷口商學(xué)院：在7-ELEVEN上最精彩的商業(yè)經(jīng)營(yíng)課

前言　為何從7-ELEVEN可以了解“經(jīng)營(yíng)”
第一階段 要如何充足供應(yīng)熱賣(mài)商品？具備假設(shè)能力
　1.讓工讀生負(fù)責(zé)“訂貨”，自行找出“答案”
　2.工讀生只要三個(gè)月，就能講述“經(jīng)營(yíng)學(xué)”
　3.“分擔(dān)訂貨”符合“人性”渴望責(zé)任與成就
　4.“銷(xiāo)售一空”是該歡喜，還是該反省
　5.忽視暢銷(xiāo)商品、滯銷(xiāo)商品，就會(huì)產(chǎn)生商機(jī)損失、報(bào)廢損失
　6.“假設(shè)·驗(yàn)證”、“單品管理”為何
　7.要建立“假設(shè)”，先收集“前置情報(bào)”
　8.具備假設(shè)能力之一：建立假設(shè)先從“不妥協(xié)”開(kāi)始
　9.具備假設(shè)能力之二：新的假設(shè)無(wú)法從“學(xué)習(xí)”中產(chǎn)生
　10.具備假設(shè)能力之三：將焦點(diǎn)從“賣(mài)方”切換至“買(mǎi)方”
　11.具備假設(shè)能力之四：“為了顧客好”與“站在顧客的立場(chǎng)”有何不同呢
　12.具備假設(shè)能力之五：心中要常有強(qiáng)烈的“問(wèn)題意識(shí)”
第二階段 要如何使更多顧客愿意購(gòu)買(mǎi)？具備銷(xiāo)售能力
　13.現(xiàn)今并非“目的購(gòu)買(mǎi)”的時(shí)代，而是“沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)”的時(shí)代
　14.“展售高手”會(huì)隨著時(shí)間更動(dòng)陳列
　15.一切都已進(jìn)入“心理戰(zhàn)”的時(shí)代
　16.顧客的心理將帶來(lái)“引爆點(diǎn)”
　17.在心理戰(zhàn)的時(shí)代，“待客”也成了重要的“演出”
　18.現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)例之一：所有的工作皆與“待客”連結(jié)
　19.現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)例之二：“待客”也有助于發(fā)掘隱性需求
　20.現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)例之三：思考如何助顧客一臂之力
　21.店家能提供顧客“故事舞臺(tái)”，就會(huì)強(qiáng)大
　22.“顧客忠誠(chéng)度”高，就能“不戰(zhàn)而勝”
　23.工讀生、兼職人員為何能發(fā)揮極大功效
第三階段 要如何產(chǎn)生暢銷(xiāo)商品？具備商品開(kāi)發(fā)能力
　24.主力鮮食商品盡量在消費(fèi)地附近制造
　25.使“炭火燒烤”、“大量生產(chǎn)”并存的便當(dāng)工廠(chǎng)
　26.從制作柴魚(yú)片起，蕎麥面的蘸醬也堅(jiān)持“地道”
　27.商品開(kāi)發(fā)案例之一：初次擔(dān)任開(kāi)發(fā)的人員如何率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)呢
　28.商品開(kāi)發(fā)案例之二：團(tuán)隊(duì)如何突破常識(shí)的框架，將不可能化為可能呢
　29.從“交易”到“協(xié)力”，調(diào)整想法
第四階段　如何提升人的工作意愿？具備管理人的能力
　30.OFC不具有命令權(quán)，所以需要確實(shí)的管理能力
　31.一句“你應(yīng)該清楚吧”，北京的總經(jīng)理就能全盤(pán)了解
　32.驅(qū)策人的能力之一：面授機(jī)宜，共享“暗默知”
　33.驅(qū)策人的能力之二：要讓人感受到“跟這個(gè)人在一起就很有干勁”
　34.驅(qū)策人的能力之三：尋求突破現(xiàn)狀的線(xiàn)索，使其視野向外界拓展
　35.驅(qū)策人的能力之四：將對(duì)方所持有的“有利”資訊，消化成自己的
　36.驅(qū)策人的能力之五：難以正面突破，就間接逼近
　37.驅(qū)策人的能力之六：不是以話(huà)語(yǔ)來(lái)驅(qū)使對(duì)方，而是讓他自己開(kāi)口、行動(dòng)
　38.如何培養(yǎng)工讀生參與經(jīng)營(yíng)的意識(shí)并轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)斗力
　39.成為上司后，該如何做呢
　40.只要有“溝通能力”和“創(chuàng)造力”，就沒(méi)什么好怕的
第五階段　成為領(lǐng)導(dǎo)者之后，該如何做？具備領(lǐng)導(dǎo)能力
　41.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之一：揭示公司的理念，不動(dòng)搖
　42.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之二：具備決斷力
　43.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之三：具備否定過(guò)去的能力
　44.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之四：具備貫徹到底的能力
　45.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之五：具備表達(dá)能力
　46.領(lǐng)導(dǎo)者的條件之六：具備未來(lái)式的想法
后記　入學(xué)三個(gè)月的大一新生所掌握的7-ELEVEN強(qiáng)大秘訣
參考書(shū)目
索引　鈴木敏文的經(jīng)驗(yàn)分享