生物技術(shù)對(duì)納米科學(xué)的啟示

定　價(jià)：￥88.00

作　者：	（美）戴維等編著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	生物工程學(xué)

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ISBN：	9787030243102	出版時(shí)間：	2009-04-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	340	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《生物技術(shù)對(duì)納米科學(xué)的啟示（影印本）》要避免極端觀點(diǎn)即“完全吸收”和”“全盤否定”的出現(xiàn)，納米技術(shù)應(yīng)該汲取生物技術(shù)的哪些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)呢？探索支持者和反對(duì)者對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)技術(shù)的獨(dú)到觀點(diǎn)頗有意義。由轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)議中，科學(xué)家們得到了一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。而如何將這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)應(yīng)用于發(fā)展中的納米技術(shù)，尤其是農(nóng)業(yè)和其他食品相關(guān)的應(yīng)用領(lǐng)域，則需要探討除納米科學(xué)技術(shù)的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)影響外的環(huán)境，社會(huì)和倫理方面的影響。新技術(shù)通常會(huì)遇到兩種技術(shù)層面以外的風(fēng)險(xiǎn)：公眾的認(rèn)可風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)?？焖儆行У厥构娏私庑录夹g(shù)及其應(yīng)用的潛在益處和危害勢(shì)在必行。制定和完善有關(guān)工人安全、環(huán)境保護(hù)和消費(fèi)者保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)也是非常必要的。正像那些熟知生物技術(shù)尤其是轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)議問(wèn)題的專家們所認(rèn)為的，要成功地開發(fā)、調(diào)控和促進(jìn)新技術(shù)的應(yīng)用，需要時(shí)刻關(guān)注市民或消費(fèi)者、非政府組織、科學(xué)家、王程師和管理機(jī)構(gòu)的利益和問(wèn)題，從而避免消費(fèi)者對(duì)新技術(shù)的抵觸，減少技術(shù)提供者的經(jīng)濟(jì)損失。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生物技術(shù)對(duì)納米科學(xué)的啟示》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

致謝
前言
作者簡(jiǎn)介
第一部分　分析性前言
　1　技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用及管理相關(guān)問(wèn)題的社會(huì)一技術(shù)層面分析
　 Kenneth David
　摘要：農(nóng)產(chǎn)品納米技術(shù)涉及的人群以及本卷的核心目的
　納米技術(shù)的優(yōu)勢(shì)、存在的風(fēng)險(xiǎn)以及社會(huì)對(duì)納米技術(shù)的認(rèn)可
　本卷的目的
　爭(zhēng)論的焦點(diǎn)
　本卷大綱
　結(jié)論
　尾注
　參考文獻(xiàn)
　網(wǎng)絡(luò)參考文獻(xiàn)
第二部分回溯生物技術(shù)的爭(zhēng)議
　2　從誤解中獲得：公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的認(rèn)識(shí)誤區(qū)
　 Alan McHughen
　前言
　術(shù)語(yǔ)問(wèn)題
　基因修飾、基因工程、生物技術(shù)的概念
　生物技術(shù)的發(fā)展史
　生物技術(shù)（rDNA）的應(yīng)用方法
　生物技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域
　紅色和綠色生物技術(shù)（醫(yī)藥生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)生物技術(shù)）
　生物技術(shù)——一列“方向未定的火車”
　現(xiàn)實(shí)存在以及可能的風(fēng)險(xiǎn)
　相悖的觀點(diǎn)
　結(jié)論
　參考文獻(xiàn)
　3　農(nóng)業(yè)一食品生物技術(shù)的倫理學(xué)：農(nóng)業(yè)技術(shù)為何如此重要？
　Jeffrey Burkhardt
　前言
　農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的環(huán)境倫理學(xué)
　轉(zhuǎn)基因食品的安全性
　倫理學(xué)與選擇權(quán)
　倫理學(xué)與政策調(diào)控
　結(jié)論：納米技術(shù)倫理學(xué)的研究走向如何？
　參考文獻(xiàn)
　網(wǎng)絡(luò)參考文獻(xiàn)
　4　倡導(dǎo)者的觀點(diǎn)
　Margaret Mellon
　前言
　生物技術(shù)爭(zhēng)議的根源
　農(nóng)業(yè)和食品應(yīng)用領(lǐng)域的持續(xù)爭(zhēng)議
　納米技術(shù)存在風(fēng)險(xiǎn)的分類
　納米化學(xué)制品的特殊危險(xiǎn)可能帶來(lái)的后果
　三類經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
第三部分從生物技術(shù)的質(zhì)疑類推到納米技術(shù)
　5　生物技術(shù)的三大教條
　 Michey Gj erris
　前言
　討論的內(nèi)容
　　“自以為是的兩極討論”
　　單方對(duì)話
　結(jié)論
　尾注
　參考文獻(xiàn)
　網(wǎng)絡(luò)參考文獻(xiàn)
　6　從生物技術(shù)到納米技術(shù)：經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及其比較
　Philip Macnaghten
　前言
　過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
　現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
　納米技術(shù)可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
　尾注
　參考文獻(xiàn)
　7　納米技術(shù)與生物技術(shù)的異同
　8　“似曾相識(shí)。從頭再來(lái)”：社會(huì)對(duì)納米技術(shù)反應(yīng)的預(yù)測(cè)
第四部分新興技術(shù)轉(zhuǎn)化的不確定之處
　9　將生物技術(shù)經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于納米技術(shù)的基本方法框架
　10　推廣和轉(zhuǎn)化：自然科學(xué)家的觀點(diǎn)
　11　生物技術(shù)、納米技術(shù)、媒體以及公眾觀點(diǎn)
第五部分納米技術(shù)的前景
　12　十年生物技術(shù)的發(fā)展教訓(xùn)：社會(huì)科學(xué)觀點(diǎn)
　13　生物技術(shù)對(duì)納米科學(xué)的啟示
附錄1　基因工程入門
附錄2　納米技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)報(bào)告
附錄3　縮寫表
附錄4　“生物技術(shù)對(duì)納米科學(xué)的啟示”——第一屆國(guó)際（IFAS）食品和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)會(huì)議參會(huì)人員名單
附錄5　2006年“納米技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”研討會(huì)參會(huì)人員名單
索引