白色生物技術

前言
發(fā)酵原料
1 簡介
2 碳水化合物類原料
2.1 糖類原料
2.2 淀粉類原料
2.3 菊粉類原料
2.4 木質纖維素原料
2.5 乳清
2.6 紙漿廢液
2.7 其他
3 油脂和脂肪類原料
3.1 植物油、動物脂肪和脂肪酸
3.2 甘油
4 其他原料
4.1 醇類
4.2 甲烷
4.3 碳氫化合物
5 原料的可用性、成本和經濟
5.1 生物質的可用性
5.2 原料成本和發(fā)酵工藝經濟學
5.3 化學工業(yè)的糖市場組織
6 小結
參考文獻
篩選系統(tǒng)
1 簡介
2 對生長中的細胞進行酶活的篩選和選擇
2.1 平板檢測
2.2 流式細胞儀
3 微孔板和微陣列中的高通量篩選
3.1 酶偶聯(lián)法
3.2 化學發(fā)光底物和熒光底物
3.3 發(fā)光和熒光傳感器
3.4 微陣列
4 工具酶檢測
4.1 色譜
4.2 質譜
4.3 核磁共振譜
4.4 紅外輻射
5 小結
參考文獻
工業(yè)酶
1 緒論
1.1 生命周期評價介紹
2 酶的應用
2.1 酶在衣用洗滌劑和自動洗碗機中的應用
2.1.1 衣用洗滌劑
2.1.2 自動洗碗機用洗滌劑
2.1.3 回顧與近期發(fā)展
2.1.4 洗滌劑中添加酶的環(huán)保效果
2.2 酶在紡織產品中的應用
2.2.1 簡介
2.2.2 當前酶在紡織工藝中的應用
2.2.3 展望
2.2.4 酶法紡織品生產的環(huán)境優(yōu)點
2.3 酶在紙漿和造紙工業(yè)中的應用
2.3.1 簡介
2.3.2 概述
2.3.3 現(xiàn)階段應用情況
2.4 酶在淀粉制品中的應用
2.4.1 簡介
2.4.2 概述
2.4.3 近期發(fā)展
2.5 酶在生物乙醇生產中的應用
2.5.1 簡介
2.5.2 概述
2.5.3 近期發(fā)展
2.5.4 酶法生物乙醇對環(huán)境的積極作用
2.6 酶在食品中的應用
2.6.1 簡介
2.6.2 概述
2.6.3 近期發(fā)展
2.6.4 酶用于烘焙對環(huán)境的有利影響
2.7 酶在動物飼料添加劑中的應用
2.7.1 簡介
2.7.2 概述
2.7.3 最新進展
2.7.4 酶作為動物飼料添加劑給環(huán)境帶來的好處
2.8 酶在有機合成中的應用
2.8.1 簡介
2.8.2 概述
2.8.3 白色生物技術與β-內酰胺類抗生素的合成
2.8.4 白色生物技術和聚合物合成
2.8.5 酶用于有機合成對環(huán)境的好處
3 酶發(fā)現(xiàn)技術簡介
3.1 簡介
3.2 篩選程序中多樣化的輸入
3.3 多樣化輸出：如何篩選
參考文獻
結構單元
1 前言
2 生物催化及化工原料
3 歷史與發(fā)展現(xiàn)狀
4 生物技術合成
4.1 非手性合成
4.1.1 全細胞催化合成非手性產物
4.1.2 酶法合成非手性化合物
4.2 不對稱合成
4.2.1 全細胞催化不對稱合成
4.2.2 酶法催化合成不對稱化合物
4.3 外消旋體拆分
4.3.1 全細胞催化外消旋體拆分
4.3.2 酶法拆分外消旋體
5 結論與展望
參考文獻
生物煉制——多產品加工工藝
1 簡介
2 生物質原料
3 生物煉制原理
3.1 原理
3.2 生物技術的作用
3.3 原料、化學品和篩選
3.4 各種原料實例
3.4.1 琥珀酸
3.4.2 乳酸
4 生物煉制系統(tǒng)
4.1 背景
4.2 以木質纖維素為原料的精煉
4.3 整體農作物精煉
4.4 綠色生物煉制
4.5 兩個平臺概念
參考文獻
促成科技：發(fā)酵和下游處理
1 緒論
2 生物過程設計
2.1 反應體系
2.1.1 實驗室規(guī)模的攪拌釜反應器（stIrred-tank reactor）
2.1.2 平行攪拌釜反應器
2.1.3 搖瓶
2.1.4 微孔板
2.1.5 毫升規(guī)模的攪拌釜反應器
2.2 平行生物過程設計的前景
3 代謝過程分析
3.1 生化系統(tǒng)特征
3.1.1 化學計量網(wǎng)絡分析
3.1.2 酶動力學模型
3.2 代謝流分析
3.3 代謝控制分析
3.3.1 局部和全局敏感性
3.3.2 控制系數(shù)的性質
3.3.3 其他分析框架
3.4 整體方法的前景：“組學”和系統(tǒng)生物學
4 生物產品下游處理
4.1 大分子生物產品的下游處理面臨的挑戰(zhàn)
4.1.1 工業(yè)規(guī)模制備色譜
4.1.2 大規(guī)模親和層析分離蛋白質
4.1.3 大規(guī)模蛋白質結晶
4.2 下游處理過程展望：聯(lián)合工藝
參考文獻
未來生物過程監(jiān)測技術展望
1 引言
2 生物傳感器、化學傳感器和光學傳感器
2.1 生物傳感器
2.2 化學傳感器
2.3 生物和化學傳感器
2.4 納米尺度生化傳感器
2.5 光學傳感器
2.5.1 紫外光譜儀的應用
2.5.2 近紅外光譜（NIR）和傅里葉變換紅外光譜（FTIR）的應用
2.5.3 拉曼光譜的應用
2.5.4 熒光光譜的應用
2.5.5 脈沖太赫茲光譜
3 DNA及蛋白質微陣列技術
3.1 DNA微陣列
3.1.1 DNA微陣列基礎
3.1.2 生物過程研究中的基因表達分析
3.1.3 基因表達分析：問題和缺陷
3.2 蛋白質微陣列
3.2.1 蛋白質組分析
3.2.2 蛋白質微陣列的制造
3.3 微陣列技術在生物過程監(jiān)測中的前景
4 軟件傳感器
4.1 軟件傳感器的概念
4.2 軟件傳感器的應用
4.3 軟件傳感器的發(fā)展前景
5 流動注射分析
5.1 FIA測量信號的穩(wěn)定性和可靠性
5.2 增加FIA測量的靈敏度
5.3 增加FIA測量的穩(wěn)定性
5.4 FIA基礎監(jiān)測與控制的進一步發(fā)展
6 新的控制策略
6.1 開環(huán)反饋最優(yōu)控制器
6.2 控制培養(yǎng)基濃度分批培養(yǎng)的OLFO策略
6.3 優(yōu)化時空產率的分批培養(yǎng)的OLFO策略
6.4 控制器性能評價
7 結論
參考文獻