化學與現(xiàn)代生活

定　價：￥29.00

作　者：	張愛蕓主編
出版社：	鄭州大學出版社
叢編項：
標　簽：	化學原理和方法

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ISBN：	9787811069693	出版時間：	2009-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	264	字數(shù)：

內容簡介

　　《化學與現(xiàn)代生活》以生活實際為背景，包括化學與環(huán)境污染、化學與營養(yǎng)、化學與藥物、清潔品化學、化妝品化學、家居裝修化學、家用化學燃料、衣料的學問和珠寶首飾化學9部分，內容涉及生活的方方面面。在編寫過程中，《化學與現(xiàn)代生活》不僅注重呈現(xiàn)物質的化學結構和有關化學反應原理，以突出化學學科的特點，而且插入一些相關擴展內容，使《化學與現(xiàn)代生活》趣味性足，可讀性強?！痘瘜W與現(xiàn)代生活》可作為高等院校提高學生科學素質的公共選修課教材，也可作為高師院?；瘜W專業(yè)師范生、教育碩士教材和家庭讀物等。

作者簡介

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圖書目錄

1　化學與環(huán)境污染
1.1　大氣污染物及防治
1.2　水的污染
1.3　固體廢棄物污染
2　化學與營養(yǎng)
　2.1　生命的甘泉——水
　2.2　糖類
　2.3　蛋白質
　2.4　脂類
　2.5　保證機體正常生理功能的營養(yǎng)素——維生素
　2.6　容易缺失的營養(yǎng)素——無機鹽
　2.7　食品添加劑
　2.8　正確的食物烹調方法
3　化學與藥物
3.1　藥物化學家的工作與藥物的發(fā)展前景
3.2　中藥
3.3　西藥
3.4　當前面臨的醫(yī)學難題
4　洗滌用品化學
　4.1　洗滌過程
　4.2　表面活性劑
　4.3　洗滌劑中的助劑
　4.4　洗滌劑的發(fā)展趨勢
5　化妝品化學
　5.1　化妝品功效及其成分
　5.2　表面活性劑
　5.3　化妝品的其他主要成分
　5.4　化妝品中化學物質的危害性
6　家居裝修化學
　6.1　裝修新材料
　6.2　裝修中的污染
7　家用燃料化學
　7.1　柴草、畜糞、秸稈
　7.2　煤
　7.3　煤氣
　7.4　液化石油氣
　7.5　天然氣
　7.6　沼氣
　7.7　太陽能
8　衣料的學問
　8.1　中國近代服飾的變遷
　8.2　服裝材料
　8.3　天然纖維服裝的鑒別與保養(yǎng)
9　珠寶首飾化學
9.1 黃金
9.2　銀
9.3　鉑金和鈀金
9.4　寶石
參考文獻