生命在于運動,生命在于營養(yǎng)。一個人,如果想要擁有健康強壯的身體,就必須攝入一定的飲食營養(yǎng)以供身體所需。而如何攝入飲食才是科學健康的?少了不足,多了便“矯枉過正”,只攝人一種或幾種而忽視其他更會引起身體營養(yǎng)的不平衡。為了指導人們科學合理地飲食,有關方面的專家,編撰了這套《健康美食一點通叢書》。針對不同的人群,如高血壓、高血脂、肥胖癥、痛風癥及孕產婦、嬰幼兒等,根據(jù)他們各自不同的身體狀況和對飲食營養(yǎng)的特殊需求,介紹了什么可以吃、什么不可以吃,怎么吃更合理、更營養(yǎng),怎么吃更有利于身體的復原和疾病的痊愈等內容,從而使我們在日常生活中,做到平衡膳食,吃得衛(wèi)生,吃得科學,不但從飲食中吃出美昧,還要從飲食中吃出健康。