《藥補不如食補》從中醫(yī)角度綜述了食補的益處與遵循原則,介紹了食補對不同病癥,例如五官科疾病、消化系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、內分泌系統(tǒng)疾病、婦科病、泌尿系統(tǒng)疾病、男性病等的食療之道,為廣大群眾進行食補養(yǎng)生提供了參考與借鑒。中醫(yī)有“虛則補之”一說。補虛有多種方法,藥補和食補是常用的兩種方法,但各有不同。俗話說“民以食為天”,就體現(xiàn)了飲食是維護健康的根本。古代醫(yī)著《黃帝內經》說“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”,也顯示了古人對飲食療法的重視。古代名醫(yī)張景岳亦稱“蓋氣味之正者,谷食之屬是也,所以養(yǎng)人之正氣”。