農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)讀本

第一講 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概述
一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及其內(nèi)容
二、為什么我國(guó)要加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作
三、我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展及規(guī)劃
四、國(guó)外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及其影響
第二講 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其制定
一、什么是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)
二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些具體層級(jí)
三、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系包括哪些內(nèi)容
四、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和制定者
第三講 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施
一、為什么要實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
二、由誰(shuí)來(lái)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
三、實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包括哪些具體工作
四、我國(guó)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的幾種模式
第四講 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的監(jiān)督
一、為什么要對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督
二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督的主體和客體
三、政府對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督的手段
四、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督的案例
第五講 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的認(rèn)證
一、認(rèn)證的種類(lèi)和作用
二、認(rèn)證的起源和發(fā)展
三、中國(guó)認(rèn)證的發(fā)展概況
四、農(nóng)產(chǎn)品（食品）認(rèn)證的類(lèi)別和區(qū)別
第六講 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
一、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)生和發(fā)展
二、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成
三、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品及產(chǎn)地認(rèn)證程序
四、案例
第七講 綠色食品認(rèn)證
一、綠色食品是如何產(chǎn)生與發(fā)展的
二、綠色食品的特征和標(biāo)準(zhǔn)體系
三、綠色食品標(biāo)志的申請(qǐng)和使用
四、案例
第八講 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證
一、有機(jī)產(chǎn)品的產(chǎn)生與發(fā)展
二、有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)
三、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的實(shí)施與程序
四、案例
第九講 農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證
一、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證
二、良好操作規(guī)范（GMP）認(rèn)證
三、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）認(rèn)證
附件一 中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法
附件二 中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法