本書由動量傳輸、熱量傳輸、質量傳輸三篇,共18章組成。動量傳輸部分有動量傳輸的基本概念、動量傳輸的基本定律、管流流動、邊界層流動、流體的流出、射流、冶金與材料制備及加工中的動量傳輸和相似原理與量綱分析等內容;熱量傳輸部分有熱量傳輸基本概念及基本定律、傳導傳熱、對流換熱、輻射換熱和冶金與材料制備及加工中的熱量傳輸等內容;質量傳輸部分有質量傳輸基本概念及基本定律、擴散傳質、對流傳質、冶金與材料制備及加工中的質量傳輸以及動量、熱量、質量傳輸的類比等內容。書中各章均設有小結、習題與思考題;書末附有習題參考答案和常用數據。全書注重從三種傳輸具有類似性的角度,闡述了流體流動過程、傳熱過程以及傳質過程的傳輸基礎理論,并力求將這些基礎理論應用于冶金與材料制備及加工工程實踐中。本書可作為冶金工程、材料制備工程、材料加工工程等專業(yè)的本科生教材,亦可供相關專業(yè)的工程技術人員參考。