食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范釋義

　　為了配合《規(guī)范》的學(xué)習(xí)和實(shí)施，指導(dǎo)企業(yè)和管理部門(mén)更好地理解和執(zhí)行《規(guī)范》，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局委托中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所編寫(xiě)了這本《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范釋義》。在《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范釋義》的編寫(xiě)過(guò)程中，經(jīng)過(guò)多次會(huì)議和通信，廣泛征求了衛(wèi)生系統(tǒng)、監(jiān)督管理部門(mén)、企業(yè)相關(guān)部門(mén)的意見(jiàn)。在關(guān)鍵問(wèn)題上，與食品分析檢驗(yàn)人員、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家等多部門(mén)人員進(jìn)行了集中討論，力求準(zhǔn)確、詳盡地對(duì)《規(guī)范》進(jìn)行解釋?zhuān)詭椭鷱V大讀者更全面理解和正確實(shí)施《規(guī)范》的要求?！妒称窢I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范釋義》共分3章，第一章主要介紹了《規(guī)范》的制訂背景和起草過(guò)程，第二章對(duì)《規(guī)范》逐條進(jìn)行了解釋和闡述，第三章詳細(xì)列舉了在《規(guī)范》實(shí)施過(guò)程中的一些實(shí)例，盡量全面覆蓋企業(yè)執(zhí)行過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題?！妒称窢I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范釋義》還收錄了《規(guī)范》原文和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作為附錄。

暫缺《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范釋義》作者簡(jiǎn)介