文怡精選家常菜

定　價：￥19.80

作　者：	文怡編著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：	文怡“心”廚房
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787506457873	出版時間：	2009-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　詩人筆下的絕色川香：《我的川菜生活》，道盡川菜百味，更收錄了地道川菜的烹飪訣竅。

作者簡介

　　文怡，曾主持CCTV一1《天天飲食》，現(xiàn)為BTV-7《食全食美》、《生活＋人》及旅游衛(wèi)視《那小嘴廚房》的節(jié)目主持人。鐘愛美食的她，不僅經(jīng)營著網(wǎng)絡(luò)上最紅火的、點(diǎn)擊率過千萬的美食博客“文怡的美食廚房”（www.wenyi.name），還是多家美食、健康、生活類雜志的專欄撰稿人。新作“文怡“心”廚房”系列圖書《零起點(diǎn)跟文怡學(xué)做菜》也出版在即。

圖書目錄

料理　出門還是出嫁
　橙香陳皮烤寸骨
　京醬肉絲
　廚房那些事兒
　　怎么保存香菜、香蔥
　　冬瓜汆丸子
　　臘肉尖椒炒洋蔥
　　干鍋臘肉白菜幫
　廚房那些事兒
　　白醋護(hù)手法
　　銀耳炒肉絲
　廚房那些事兒
　　怎么保存蔥姜蒜
　　酸菜白肉
　廚房那些事兒
　　小小量勺大用處
　　酸辣大炸彈
　廚房那些事兒
　　防止土豆發(fā)芽的保存方法
　　辣燜羊肉
　廚房那些事兒
　　浸泡剝蒜最方便
　　黑椒牛柳
　廚房那些事兒
　　咖啡加鹽更美味
　　麻辣牛肉干
　廚房那些事兒
　　簡易磨刀法
　　西蘭花炒牛柳
　廚房那些事兒
　　美白塑料制品的有效方法
　　香煎牛排
心情料理　現(xiàn)實版灰姑娘
　黃燜雞翅
　廚房那些事兒
　　驅(qū)除家中螞蟻的方法
　　醬爆雞丁
　　香菇蒸雞
　　辣子雞丁
　廚房那些事兒
　　剪刀如何變鋒利
　　粽香黃米雞
　廚房那些事兒
　　土豆皮清洗不銹鋼水龍頭
　　新疆大盤雞
　廚房那些事兒
　　意外打翻油壺怎么辦
　　西檸煎軟雞
　廚房那些事兒
　　光亮不銹鋼餐具的方法
心情料理　減肥中的女人
　宮保蝦球
　檸香杏仁酥蝦球
　蒜香蝦球
　麻辣吮指蝦
　麻辣小龍蝦
　梅菜臘味蒸帶魚
　紅燒帶魚
　廚房那些事兒
　　去除下水道異昧的好方法
　　蔥姜炒文蛤
　　醬烤鯛魚片
　　韭菜墨魚仔
　廚房那些事兒
　　加鹽剁蒜不粘案板
心理料理　來生我還做女人
　豆醬炒黃豆芽
　剁椒辣炒小白菜
　粉絲拌菠菜
　番茄炒菜花
　廚房那些事兒
　廚房那些事兒
　　番茄皮怎么剝最方便
　　韭菜辣炒五香干
　　涼拌西瓜皮
　　木耳娃娃菜
　　熗拌蓮菜
　廚房那些事兒
　　松仁玉米
　　五彩銀牙絲
　　四喜烤麩
　廚房那些事兒
　　牙膏去除頑固茶漬
　　新疆家常小涼菜——皮辣紅
　　雪茸剁椒炒芹菜
心理料理　魔力
　泡菜炒飯
　菠蘿飯
　廚房那些事兒
　　保鮮玉米的簡單方法
　　糊塌子
　廚房那些事兒
　　保存面粉很簡單
　　雞蓉香菇粥
　　檸香牛奶蛋餅
　　臘肉煲仔飯
　　山藥薏米芡實粥
　　養(yǎng)生黑芝麻
　　臘肉土豆?fàn)F米飯
　廚房那些事兒
　　延長昂貴彩椒壽命的小方法
　　香濃牛奶水果飯
　廚房那些事兒
　　糧食怎么保存不長蟲
　　飄香肉餅
　　肉龍
　　土豆燉鴨子蓋飯
　　皮蛋瘦肉粥