月子餐280例

定　價(jià)：￥19.90

作　者：	董瑞雪，翟寶良主編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	孕產(chǎn)婦健康

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ISBN：	9787538443363	出版時(shí)間：	2009-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	144	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　月子期的飲食好壞，關(guān)系到女人一生的健康?？茖W(xué)合理的月子期膳食，不僅可助產(chǎn)后新媽媽身體盡早復(fù)原，還能趁機(jī)調(diào)理懷孕前的虛弱體質(zhì)，《月子餐280例》中的月子餐由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師精心調(diào)配，兼厄產(chǎn)后新媽媽的體質(zhì)情況進(jìn)行合理調(diào)養(yǎng)、平衡膳食、補(bǔ)充元?dú)?、修?fù)組織，讓產(chǎn)后新媽媽吃得放心，吃得健康，輕松享受坐月子的幸福時(shí)光。

作者簡(jiǎn)介

　　董瑞雪，畢業(yè)于吉林大學(xué)白求恩醫(yī)學(xué)部，多年來一直從事醫(yī)療護(hù)理工作，多次獲得各種競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)。對(duì)孕產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)保健有著深刻、獨(dú)到的理解和建樹，并在孕期營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)褥期均衡營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域進(jìn)行了深入的研究。發(fā)表了多部關(guān)于孕產(chǎn)期保健及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的科普讀物，努力讓更多的中國(guó)孕婦吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康。翟寶良，吉菜烹飪大師，中華名廚。國(guó)家高級(jí)烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事。現(xiàn)任長(zhǎng)春海航長(zhǎng)白山賓館行政總廚，曾到韓國(guó)漢城、中國(guó)香港等地表演吉菜美食，在歷屆吉菜烹飪大賽中多次獲獎(jiǎng)。

圖書目錄

PART 1 月子餐這樣吃最健康
如何坐月子
01 坐月子前的心理準(zhǔn)備
02 坐月子前的物質(zhì)準(zhǔn)備
03 坐月子的重要性
04 坐月子的基本注意事項(xiàng)
制定科學(xué)的月子餐
05 月子餐的飲食誤區(qū)
06 月子餐營(yíng)養(yǎng)均衡最重要
07 少吃多餐，該禁吃的要禁吃
08 配合生理機(jī)能，采用階段性食補(bǔ)
09 產(chǎn)后1～3天的飲食原則：清淡、易消化
10 產(chǎn)后4～7天的飲食原則：惡露排除、開胃
11 產(chǎn)后8～14天的飲食原則：收縮子宮、骨盆、補(bǔ)血
12 產(chǎn)后15～30天的飲食原則：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、催乳
PART 2 月子餐的分類及做法
蜂蜜水果粥
番茄釀肉
四物燉雞湯
麻油蛋包面線
清蒸鱖魚
獼猴桃紅棗茶
白玉黃花菜
山楂洛神粥
雞絲莧菜
姜汁炒章魚
炒豆皮
紫米粥
豬肝清湯
山藥芝麻粥
魚香肝片
花生米苔苜
山楂苜蓿茶
三絲湯
大排蘑菇湯
董豆山藥棗粥
桃仁雞丁
嫩膚紓壓果汁
白糖豆?jié){
香酥鵪鶉
南瓜蒸肉
健美牛肉粥
五彩果醋蛋飯
蒜茸油麥菜
黃豆燉排骨
八寶雞
桂圓豬心
蟲草烏雞湯
豬血魚片粥
薺菜湯
桂皮紅糖湯
姜蔥蒜炒蟹
蛋花粥
甜藕粥
紅燜加吉魚
豆腐干炒芹菜
枸杞蒸鰻魚
補(bǔ)虛正氣粥
黑魚粥
豆腐皮鵪鶉蛋湯
桂皮鯽魚
當(dāng)歸煮豬肝
羊排骨粉絲湯
蓮參粥
紅曲大米粥
雞子羹
小米雞蛋紅糖粥
黑芝麻糯米粥
花生雞腳
鱔絲打鹵面
藕節(jié)黃芪豬肉湯
黃芪橘皮紅糖粥
雞蛋大棗湯
益母木耳湯
益母草紅棗瘦肉湯
香麻蓮茸棗
姜楂茶
歸七山楂飲
當(dāng)歸生姜羊肉湯
麻油豬心
田七燉雞
豆腐酒釀湯
菠蘿雞片
爽口番杏菜
橘棗飲
蔬菜豆皮卷
棗核肉
蝦皮香芹燕麥粥
……