食物是最好的醫(yī)藥

序言
上編 各類疾病的食物療法
第一章 營(yíng)養(yǎng)與飲食常識(shí)
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的類型
蛋白質(zhì)的作用
蛋白質(zhì)的生理價(jià)值
蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源
脂類
脂肪對(duì)人體的生理作用
類脂對(duì)人體的生理作用
脂類的食物來(lái)源
碳水化合物
碳水化合物的類型
碳水化合物的生理作用
碳水化合物的食物來(lái)源
礦物質(zhì)
何謂礦物質(zhì)
礦物質(zhì)對(duì)人體的生理作用
主要礦物質(zhì)的食物來(lái)源
維生素
維生素的種類
維生素的生理作用
維生素的食物來(lái)源
食物纖維
食物纖維的生理作用
食物纖維的食物來(lái)源
水
水對(duì)人體的生理功能
水的主要食物來(lái)源
飲食原則與飲食類型
基本飲食原則
保健護(hù)理基本飲食類型
治療飲食類型
第二章 生活習(xí)慣病
便秘
高血壓
酒精性肝病
脂肪肝
胰腺炎
糖尿病
高脂血癥
痛風(fēng)
腳氣病
第三章 一般性疾病
感冒
慢性支氣管炎
肺炎
肺結(jié)核
支氣管哮喘
貧血
低血壓
惡心
食欲不振
功能性消化不良
慢性腹瀉
胃炎
消化性潰瘍
胃酸過(guò)多癥
闌尾炎
痔
病毒性肝炎
肝硬化
膽石癥
膽囊炎
腎炎
腎病綜合征
腎功能不全和尿毒癥
泌尿系統(tǒng)結(jié)石
眩暈癥
偏頭痛
神經(jīng)官能癥
躁郁癥
失眠
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
牛皮癬
褥瘡
耳部炎癥
口腔炎和口角炎
牙周炎
口臭
扁桃體炎
味覺(jué)障礙
過(guò)敏性結(jié)膜炎
瞼腺炎
過(guò)敏性鼻炎
慢性化膿性鼻竇炎
發(fā)熱
多汗癥
第四章 兒童常見疾病
腹痛
小兒肥胖
攝食障礙
熱性痙攣與哭泣性痙攣
夜尿癥
夜啼
小兒佝僂病
癲癇
多動(dòng)癥
情緒不穩(wěn)定
濕疹與蕁麻疹
過(guò)敏性皮炎
假性近視
鼻出血
第五章 女性常見疾病
尿路感染
更年期障礙
甲狀腺功能亢進(jìn)癥
痛經(jīng)
月經(jīng)紊亂
經(jīng)前期綜合征
子宮肌瘤
不孕癥
白帶異常
妊娠
妊娠中毒癥
產(chǎn)后少乳
第六章 老年病
動(dòng)脈硬化
缺血性心臟病
排尿困難
尿頻和尿失禁
骨質(zhì)疏松癥
腦血管障礙
老年癡呆癥
帕金森綜合征
神經(jīng)痛
肩周炎
退行性關(guān)節(jié)炎
腰痛
前列腺肥大和前列腺炎
耳聾
耳鳴
老花眼和黃斑變性癥
白內(nèi)障
第四章 兒童常見疾病
腹痛
小兒肥胖
攝食障礙
熱性痙攣與哭泣性痙攣
夜尿癥
夜啼
小兒佝僂病
癲癇
多動(dòng)癥
情緒不穩(wěn)定
濕疹與蕁麻疹
過(guò)敏性皮炎
假性近視
鼻出血
第五章 女性常見疾病
尿路感染
更年期障礙
甲狀腺功能亢進(jìn)癥
痛經(jīng)
月經(jīng)紊亂
經(jīng)前期綜合征
子宮肌瘤
不孕癥
白帶異常
妊娠
妊娠中毒癥
產(chǎn)后少乳
第六章 老年病
動(dòng)脈硬化
缺血性心臟病
排尿困難
尿頻和尿失禁
骨質(zhì)疏松癥
腦血管障礙
老年癡呆癥
帕金森綜合征
神經(jīng)痛
肩周炎
退行性關(guān)節(jié)炎
腰痛
前列腺肥大和前列腺炎
耳聾
耳鳴
老花眼和黃斑變性癥
白內(nèi)障
第七章 腫瘤癌癥
肺癌
胃癌
食管癌
原發(fā)性肝癌
胰腺癌
大腸癌
血癌
腦瘤
乳腺癌
子宮癌
皮膚癌
前列腺癌
第八章 美容保健
青春痘
酒渣鼻
干性皮膚
老年斑
肥胖
護(hù)膚
白發(fā)癥
脫發(fā)癥
肌肉痛
肌腱和韌帶拉傷
眼睛疲勞
疲倦
陽(yáng)痿
下編食物營(yíng)養(yǎng)及食療功效
第九章 五谷篇
粳米
秈米
糯米
紫紅糯米
糙米
黑米
香米
小米
薏米
玉米
高粱
小麥
小麥胚芽
大麥
青稞
燕麥
養(yǎng)麥
芝麻
……
第十章 豆篇
第十一章 蔬菜篇
第十二章 食用菌篇
第十三章 水果篇
第十四章 堅(jiān)果篇
第十五章 肉食篇
第十六章 禽蛋乳品篇
第十七章 水產(chǎn)篇
第十八章 調(diào)味品篇
第十九章 飲品篇
第二十章 中藥材篇