圖解飲食宜忌3000例

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	北京食物營養(yǎng)研究組編
出版社：	湖南科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787535757302	出版時(shí)間：	2009-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	187	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　民以食為天。而同樣是一日三餐，有的人吃出了健康，有的人卻吃出了毛病。從傳統(tǒng)中醫(yī)的角度來說，食物搭配得宜可以強(qiáng)身健體、延年益壽，食物搭配不當(dāng)則有可能影響我們的身體健康?！秷D解飲食宜忌3000例》根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)典籍，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和現(xiàn)代藥理學(xué)知識(shí)，匯總了日常生活中幾乎所有的常見食物，包括常見的蔬菜、水果干果、畜肉禽蛋、飲料、作料、谷糧等243多種食物，圖文并茂地介紹了這些食物的選購宜忌、加工宜忌、適宜人群、不宜人群、相克藥物，同時(shí)以新穎的圖解形式介紹食物相克相宜知識(shí)，讓人們的健康更有保證。

作者簡介

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圖書目錄

第1篇蔬菜
空心菜
白菜
小白菜
木耳菜
卷心菜
菠菜
油菜
莧菜
茼蒿
生菜
油麥菜
芥菜
薺菜
韭菜
馬齒莧
香菜
香椿
蕨菜
發(fā)菜
芹菜
大蔥
蕊頭
莼菜
萵筍
蕪菁
茭白
蓮藕
白蘿卜
胡蘿卜
山藥
土豆
蒜苗
蘆薈
蘆筍
竹箏
芋頭
西葫蘆
冬瓜
絲瓜
黃瓜
南瓜
苦瓜
番茄
花菜
西蘭花
茄子
辣椒
洋蔥
百合
黃花菜
蠶豆
扁豆
四季豆
豌豆
豇旦
刀豆
綠豆芽
平菇
蘑菇
香菇
草菇
金針菇
黑木耳
銀耳
第2篇水果干果
草莓
李子
橄欖
杏
葡萄
櫻桃
山楂
桂圓
荔枝
紅毛丹
烏梅
楊梅
桑葚
金橘
紅棗
酸棗
銀杏
蘋果
梨
刺梨
柑
橘子
橙
獼猴桃
油桃
桃
火龍果
杮子
檸檬
石榴
番石榴
山竹
芒果
楷杷
香蕉
甜瓜
哈密瓜
西瓜
木瓜
番木瓜
榴蓮
菠蘿
柚子
葡萄柚
椰子
甘蔗
荸薺
菱角
榛子
杏仁
檳榔
松子
開心果
南瓜子
冬瓜子
葵花子
核桃仁
蓮子
桃仁
板栗
花生
香榧
芡實(shí)
椰子
甘蔗
荸薺
菱角
榛子
杏仁
檳榔
松子
開心果
南瓜子
冬瓜子
葵花子
核桃仁
蓮子
桃仁
板栗
花生
香榧
芡實(shí)
第3篇畜禽水產(chǎn)
豬腎
豬肉
豬肝
豬肚
豬血
火腿
豬腦
羊腎
羊肉
羊肝
牛肉
牛肝
驢肉
馬肉
兔肉
雞肉
烏雞肉
野雞肉
雞肝
鴨肉
鵝肉
鵪鶉肉
麻雀肉
鴿子肉
雞蛋
鴨蛋
鴿蛋
松花蛋
咸鴨蛋
鰱魚
鯉魚
鯽魚
鳙魚
黑魚
青魚
鱸魚
鱔魚
泥鰍
甲魚
烏龜
蝦
蝦皮
螃蟹
田螺
黃魚
鰻魚
帶魚
蚶子
墨魚
魷魚
縊蟶
牡蠣
蛤蜊
海參
海蜇
海帶
紫菜
淡菜
第4篇谷糧
小麥
大麥
燕麥
蕎麥
糯米
大米
小米
薏苡仁
玉米
高梁米
綠豆
黃豆
黑豆
芝麻
紅薯
第5篇飲品
第6篇作料
第7篇其他食物