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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)林業(yè)中國森林蔬菜

中國森林蔬菜

中國森林蔬菜

定 價(jià):¥45.00

作 者: 田關(guān)森 編著
出版社: 中國林業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 植物學(xué)

ISBN: 9787503856594 出版時(shí)間: 2009-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 251 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《中國森林蔬菜》介紹了森林蔬菜的概念、特點(diǎn)與分類,采食森林蔬菜的注意事項(xiàng)和食用方法。重點(diǎn)介紹了80種森林蔬菜的栽培技術(shù)、分布地區(qū)、形態(tài)特征、營養(yǎng)成分、食療保健作用、烹飪方法、食用禁忌等。還編制了2000多種森林蔬菜的名錄,并附有80幅彩色照片?!吨袊质卟恕穼鶎恿謽I(yè)工作者、農(nóng)村種植業(yè)、餐飲旅游業(yè)和家庭飲食方面極有參考價(jià)值;也是農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生的學(xué)習(xí)參考資料。

作者簡介

暫缺《中國森林蔬菜》作者簡介

圖書目錄


前言
概述篇
 一、森林蔬菜的概念與特點(diǎn)
 二、森林蔬菜的分類
 三、采食森林蔬菜注意事項(xiàng)
 四、生產(chǎn)森林蔬菜的原則要求
 五、食用方法
栽培與利用篇
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?。ㄋ模┥角鄄?br /> (五)小根蒜
?。┐蟪膊?br />?。ㄆ撸┨扉T冬
 (八)牛至
?。ň牛躏?br />?。ㄊo花果
?。ㄊ唬┡]?br />?。ㄊ┠鹃然?br /> (十三)牛膝
?。ㄊ模┫扇苏?br />?。ㄊ澹〇|風(fēng)菜
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?。ㄊ撸┯裰?br />?。ㄊ耍┦?br /> (十九)白果
?。ǘ┑囟?br /> (二十一)百合
?。ǘ┭蛉?br /> (二十三)地膚
?。ǘ模┲裆p
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?。ǘ┲窆S
 (二十七)地榆
?。ǘ耍┤缫獠?br /> (二十九)杏子
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?。ㄈ澹┒垢?br /> (三十六)刺五加
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?。ㄋ氖澹╄坭讲?br /> (四十六)茵陳蒿
?。ㄋ氖撸┫愎?br /> (四十八)費(fèi)菜
?。ㄋ氖牛┫愦?br /> (五十)茶新菇
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?。ㄎ迨┕鸹?br /> (五十四)桔梗
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 ……
名錄
參考文獻(xiàn)
附圖

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