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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)由飲料女王蔣馥安老師整合了《咖啡經(jīng)典》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》和《冰砂大全》等著作，從近450道飲品中精選出100道一定要學(xué)會(huì)的沁涼冰飲，絕對(duì)物超所值。

作者簡(jiǎn)介

　　蔣馥安曾任第六屆和第七屆中國(guó)臺(tái)灣調(diào)酒大賽金爵獎(jiǎng) 評(píng)審委員中國(guó)臺(tái)北科技大學(xué)美食社飲料講師現(xiàn)任中國(guó)臺(tái)北市青年服務(wù)社飲料專業(yè)講師戀戀風(fēng)情餐飲班飲料講師著作《開(kāi)店寶典：147道開(kāi)店必學(xué)經(jīng)典飲料》《咖啡經(jīng)典：113道不可錯(cuò)過(guò)的冰熱咖啡》《清瘦蔬果汁：112道變瘦變漂亮的蔬果汁》《百變紅茶：112道最受歡迎的紅茶、奶茶》《冰砂大全：112道最流行的冰砂》

圖書(shū)目錄

本書(shū)使用須知
制作冰飲的工具
制作冰飲的材料
ONE·冰砂最流行
Step by Step做出香濃又好喝的冰砂
01 卡布奇諾冰砂
02 咖啡巧酥冰砂
03 鴛鴦冰砂
04 奶茶冰砂
05 檸檬紅茶冰砂
06 香草冰砂
07 巧克力冰砂
08 杏仁冰砂
09 酸奶冰砂
10 綠豆沙冰砂
11 紅豆沙冰砂
12 橘子冰砂
13 草莓冰砂
14 獼猴桃冰砂
15 藍(lán)莓冰砂
16 葡萄冰砂
17 檸檬冰砂
18 什錦水果冰砂
19 蔬果冰砂
20 烏梅冰砂
21 菠蘿冰砂
22 水蜜桃冰砂
23 鮮橙薄荷冰砂
24 檸檬酸奶冰砂
25 百香果菠蘿冰砂
26 葡萄鮮橙冰砂
27 玫瑰花蜜冰砂
28 西瓜檸檬草冰砂
29 哈密瓜玫瑰冰砂
30 蘋果果粒冰砂
31 蘋果檸檬果粒冰砂
TWO·冰茶涼一夏
32 新鮮水果茶
33 冰橘茶
34 夏威夷蜜茶
35 葡萄柚蜜茶
36 櫻桃方塊茶
37 葡萄柚朗姆冰茶
38 果汁雞尾酒茶
39 冰葡萄酒茶
40 貴妃冰茶
41 蜂王茶
42 南洋菠蘿蜜紅茶
43 香橙蜜茶
44 珍珠奶茶
45 英式冰奶茶
46 杏仁冰奶茶
47 椰香冰奶茶
48 胚芽奶茶
49 歐風(fēng)奶茶
50 綠豆沙奶茶
51 香芋奶茶
THREE·痛快喝果汁
Step by Step做出健康又好喝的蔬果汁
52 鮮橙汁
53 檸檬汁
54 百香果汁
55 獼猴桃汁
56 菠蘿木瓜汁
57 香蕉葡萄汁
58 菠蘿酸奶
59 楊桃菠蘿汁
60 金橘檸檬汁
61 火龍果汁
62 木瓜牛奶蛋蜜汁
63 哈密瓜牛奶
64 哈密瓜檸檬汁
65 獼猴桃酸奶
66 獼猴桃橙汁
67 蘋果酸奶
68 蘋果冰激凌
69 芬蘭果汁
70 蛋蜜汁
71 葡萄柚蘇打
72 葡萄柚汁
73 胡蘿卜蔬果汁
74 香蕉柚菜汁
75 苦瓜蜂蜜汁
76 土豆蓮藕汁
77 番茄蜂蜜汁
78 番茄牛奶
79 黃花菜菠菜汁
80 青椒蘋果汁
81 三色彩椒汁
82 精力湯
83 活力湯
FOUR·喝咖啡好品味
Step by Step做出香濃又好喝的意式咖啡
84 彩虹冰咖啡
85 墨西哥落日冰咖啡
86 冰拿鐵咖啡
87 魔幻飄浮冰咖啡
88 拉姆冰咖啡
89 卡布奇諾冰咖啡
90 飄浮冰咖啡
91 戀戀風(fēng)情三合一冰咖啡
92 奧雷冰咖啡
93 愛(ài)爾蘭冰咖啡
94 亞歷山大冰咖啡
95 翡冷翠冰咖啡
96 椰乳冰咖啡
97 霜冰咖啡
98 茉莉綠茶咖啡
99 拉丁冰咖啡
100 夏威夷激情冰咖啡