細(xì)味：食物的往事追憶

序一
序二
第一章 兒時(shí)食物
　小廚師牛刀小試
　小學(xué)時(shí)代的早餐——豬油撈飯
　婆婆魂兮歸來(lái)，嘗嘗我的涼瓜牛肉
　詩(shī)人的酸辣湯
　一飛沖天——“一條龍”云吞面
　赴湯蹈火也要吃的碗仔翅
　情癡老師的糟溜魚(yú)片
　廣東式的揚(yáng)州炒飯
第二章 小巧婦伴讀又掌廚
　麥當(dāng)勞店的甘苦回憶
　招賊入屋的紅燒元蹄
　當(dāng)壚賣餅苦經(jīng)營(yíng)——咖喱餃
　可樂(lè)雞——母女訴衷情
　手足情深的星洲炒米粉
　皮蛋瘦肉粥暖透游子心
　五香豬腳補(bǔ)筋骨
　廣東燒鴨情系一線牽
第三章 憂郁記愁　
　吃素吃葷俱隨緣
　情緒指標(biāo)的五味牛腱
　生命存在的證據(jù)——清蒸魚(yú)
　孤獨(dú)而實(shí)在的花生醬多士
　過(guò)年蘿卜糕
　憂郁的菜式——毛豆干炒雞胸肉
　哈佛廣場(chǎng)的好面包
　一碗麥片粥吃出幾種心情
第四章 平常日子的食譜
　龍鳳呈祥的三杯雞
　七色菜——為平淡生活添加色彩
　在劍橋的健康早餐——煎蛋卷
　栗子冬菇炆鴨歡度感恩節(jié)
　空前“絕味”的馬六甲海南雞飯
　油條脆燒餅香 絕配咸豆?jié){
　蓮藕情義長(zhǎng) 紅豆最相思
　左宗棠雞——不是廣東菜的廣東菜
　酸話梅排骨好滋味
　素凈心境吃素樂(lè)
第五章 名士佳肴聚溫情
　心靈雞湯憶難忘——聶華苓女士
　可敬可愛(ài)的黃苗子
　大俠金庸
　夏志清先生印象記
　無(wú)懼膽固醇的余英時(shí)太太烤鴨
　三文味馥郁 兩女玉娉婷
　從“酒蟹居”到“晚晴軒”
　養(yǎng)女婿的麻婆豆腐
　砂鍋魚(yú)頭的緣分
后記