蔬菜生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)

定　價(jià)：￥34.00

作　者：	張和義主編
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787508255460	出版時(shí)間：	2009-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	543	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《蔬菜生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)（第2版）》由西北農(nóng)林科技大學(xué)張和義等五位專(zhuān)家編寫(xiě)。自2000年1月出版后，至今已印刷7次，計(jì)69000冊(cè)。《蔬菜生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)（第2版）》此次修改除對(duì)原書(shū)番茄、茄子、辣椒、黃瓜、冬瓜、菜豆、豇豆、豌豆、大蒜、洋蔥、大蔥、韭菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、蓮菜、茭白、芋、生姜、菠菜、芹菜、萵筍、結(jié)球萵苣、香椿及芽菜等60余種蔬菜的性狀、類(lèi)型、新品種、高效栽培技術(shù)、貯藏保鮮和留種方法等進(jìn)行全面修訂補(bǔ)充外，還增添了蕪菁、蕪菁甘藍(lán)、根慕菜、紫蘇、菊苣、絲瓜、瓠瓜、朝鮮薊等內(nèi)容，使其更加系統(tǒng)、完整、翔實(shí)，具有科學(xué)性、新穎性和實(shí)用性?？晒V大農(nóng)民、種菜專(zhuān)業(yè)戶(hù)、部隊(duì)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)人員、蔬菜經(jīng)銷(xiāo)人員和農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生閱讀和參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《蔬菜生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章根菜類(lèi)
一、蘿卜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）適時(shí)收獲
（五）貯藏
（六）留種
二、胡蘿卜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）采收與貯藏
（五）留種
（六）春胡蘿卜栽培
要點(diǎn)
（七）微型胡蘿卜的栽培
（八）胡蘿卜芽球的
生產(chǎn)
（九）病蟲(chóng)害防治
三、牛蒡
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）采收貯藏及利用
（五）留種
四、根用芥菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）加工和食用
五、蕪菁
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）留種
（五）采收與貯藏
六、蕪菁甘藍(lán)
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）留種
（五）加工
七、根恭菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）留種
（五）病蟲(chóng)害防治
（六）采收與貯藏
第二章白菜類(lèi)
一、大白菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培季節(jié)與茬口
（四）秋冬白菜的栽培
（五）春白菜栽培要點(diǎn)
（六）夏白菜栽培要點(diǎn)
（七）娃娃菜的栽培
（八）留種
二、小白菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
第三章甘藍(lán)類(lèi)
一、結(jié)球甘藍(lán)
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培季節(jié)
（四）春甘藍(lán)栽培
（五）秋甘藍(lán)栽培
（六）夏甘藍(lán)栽培
（七）留種
（八）病蟲(chóng)害防治
二、花椰菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）春花椰菜栽培
（四）秋花椰菜栽培
（五）花椰菜與鳳尾菇
套種栽培
（六）采收貯藏
三、青花菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）采收與貯藏
四、球莖甘藍(lán)
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
第四章綠葉菜類(lèi)
一、芹菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）貯藏
（五）病蟲(chóng)害防治
（六）留種
二、菠菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）收獲與貯藏
（五）留種
三、萵筍
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）采收與貯藏
（五）留種
四、結(jié)球萵苣
（一）生物學(xué)性狀
（二）優(yōu)良品種
（三）栽培季節(jié)
（四）栽培技術(shù)
（五）收獲
（六）留種
五、茴香
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培要點(diǎn)
（四）留種
（五）成分和食用方法
六、落葵
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培要點(diǎn)
（四）留種
（五）病害防治
七、薺菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）品種
（三）栽培季節(jié)與方式
（四）栽培要點(diǎn)
（五）留種
八、茼蒿
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
九、蔞蒿
（一）生物學(xué)性狀
（二）栽培要點(diǎn)
十、番杏
（一）生物學(xué)性狀
（二）栽培要點(diǎn)
十一、菊花腦
（一）生物學(xué)性狀
（二）品種
（三）栽培技術(shù)
十二、金花菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）栽培要點(diǎn)
十三、蕹菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）病蟲(chóng)害防治
十四、葉甜菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）品種
（三）栽培季節(jié)
（四）栽培技術(shù)
（五）留種
（六）病蟲(chóng)害防治
十五、莧菜
（一）生物學(xué)性狀
（二）類(lèi)型和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）留種
十六、紫蘇
（一）生物學(xué)性狀
（二）種類(lèi)和品種
（三）栽培技術(shù)
（四）采種
十七、菊苣
……
第五章薯芋類(lèi)
第六章水生菜類(lèi)
第七章茄果類(lèi)
第八章瓜類(lèi)
第九章豆類(lèi)蔬菜
第十章蔥蒜類(lèi)
第十一章芽菜類(lèi)
第十二章其他蔬菜