雞尾酒315種

定　價：￥49.80

作　者：	（日）稻保幸著，崔柳譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	現(xiàn)代人·飲品系列
標(biāo)　簽：	飲品

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ISBN：	9787501969937	出版時間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	223	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書將315種雞尾酒分門別類，以圖片附加制作方法及情節(jié)記憶的形式進行了詳細介紹和解脫。

作者簡介

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圖書目錄

按基酒劃分315種雞尾酒概覽
調(diào)制雞尾酒的計量單位
315種雞尾酒介紹
　金酒
　朗姆酒
　利口酒
　伏特加
　白蘭地
　龍舌蘭
　威士忌
　葡萄酒
　其他
　非酒精類
雞尾酒的基礎(chǔ)知識
　雞尾酒的歷史
　雞尾酒的品飲方法
　雞尾酒的分類
　調(diào)制雞尾酒的工具
　盛裝雞尾酒的杯具
　調(diào)制雞尾酒的輔助材料
　調(diào)制雞尾酒的基本技巧