圖解雙孢蘑菇高效栽培

一、雙孢蘑菇生產(chǎn)歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景
（一）雙孢蘑菇的生產(chǎn)歷史和發(fā)展現(xiàn)狀
（二）雙孢蘑菇的營養(yǎng)價值和藥用價值
（三）雙孢蘑菇的發(fā)展前景
二、雙孢蘑菇的生物學特性
（一）雙孢蘑菇的形態(tài)特征
（二）雙孢蘑菇生長發(fā)育條件
（三）雙孢蘑菇栽培季節(jié)和生產(chǎn)周期
三、雙孢蘑菇栽培場地
（一）菇房類型
（二）菇房要求
（三）菇房消毒
四、雙孢蘑菇菌種生產(chǎn)
（一）雙孢蘑菇常見品種介紹
（二）菌種的分級
（三）菌種制作的設(shè)備和用具
（四）菌種制作
五、雙孢蘑菇培養(yǎng)料堆制發(fā)酵
（一）雙孢蘑菇培養(yǎng)料種類
（二）雙孢蘑菇培養(yǎng)料配方
（三）雙孢蘑菇培養(yǎng)料的堆制發(fā)酵
六、雙孢蘑菇播種與發(fā)菌期管理
（一）播種前準備工作
（二）播種
（三）發(fā)菌期管理
七、雙孢蘑菇覆土
（一）覆土的作用
（二）覆土材料的制作
（三）覆土材料的處理
（四）覆土時期確定
（五）覆土前準備工作
（六）覆土方法
（七）覆土后管理
八、雙孢蘑菇出菇期管理
（一）秋菇管理
（二）冬季管理
（三）春菇管理
九、雙孢蘑菇采收與加工
（一）雙孢蘑菇采收
（二）無公害雙孢蘑菇質(zhì)量標準
（三）雙孢蘑菇的貯運
（四）雙孢蘑菇的加工
十、雙孢蘑菇生產(chǎn)中常見問題及處理
（一）培養(yǎng)料發(fā)酵過程中常見問題及處理
（二）發(fā)菌期常見問題及處理
（三）覆土至出菇前常見問題及處理
（四）出菇期常見問題及處理
十一、雙孢蘑菇工廠化栽培技術(shù)簡介
（一）工廠化栽培方式
（二）工廠化栽培技術(shù)
十二、雙孢蘑菇病蟲害防治
（一）雙孢蘑菇常見病害及防治
（二）雙孢蘑菇常見蟲害及防治
（三）雙孢蘑菇病蟲害綜合防治
十三、雙孢蘑菇標準化栽培
（一）雙孢蘑菇標準化栽培的特點
（二）雙孢蘑菇標準化栽培應注意的問題
附 雙孢蘑菇標準化栽培的具體做法和要求
參考文獻