四季養(yǎng)生家常菜：冬季菜

　　《四季養(yǎng)生家常菜：冬季菜》的作者曹廣泉先生既是一位烹飪大師又是一位營(yíng)養(yǎng)大師，對(duì)烹飪和營(yíng)養(yǎng)有著幾十年的經(jīng)驗(yàn)積累?！端募攫B(yǎng)生家常菜：冬季菜》以冬季順時(shí)養(yǎng)生為主，再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配向讀者介紹了幾百種日常生活中可以自己烹飪的家常菜，簡(jiǎn)單易學(xué)，一看就懂，菜譜的搭配又符合人體的營(yíng)養(yǎng)需求，是非常實(shí)用的一套家庭常用菜譜。

　　曹廣泉，中央國(guó)家機(jī)關(guān)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事，世界美食藥膳協(xié)會(huì)烹飪委員會(huì)常務(wù)理事，國(guó)家級(jí)中式高級(jí)烹調(diào)技師，國(guó)家級(jí)餐飲業(yè)一級(jí)評(píng)委，國(guó)家級(jí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)藥膳師，美食藥膳大師，北京應(yīng)用技術(shù)大學(xué)飯店旅游學(xué)院客座教授，中國(guó)輕工出版社烹飪書刊顧問(wèn)，《中國(guó)美食藥膳》編委。曾任廚師長(zhǎng)、中外合資餐廳總經(jīng)理、星級(jí)飯店副總經(jīng)理。1999年至2008年任中央電視臺(tái)“天天飲食”欄目烹飪總顧問(wèn)，菜譜撰稿，《天天飲食》叢書編委、撰稿。先后在中央電視臺(tái)“生活”欄目、“天天飲食”欄目、少兒“成長(zhǎng)在線”欄目，北京電視臺(tái)“生活”欄目，江蘇電視臺(tái)“天下事”欄目等擔(dān)任評(píng)委、做客嘉賓。曾受邀到香港、臺(tái)灣、西安、成都、桂林、哈爾濱等地講學(xué)授課。已出版書籍：《家庭廚房百科》《家庭實(shí)用菜譜精選1200例》、《家常宴客菜》、《家常素菜》、《家常小菜》、《家常粵菜》等20幾本書。