揭秘中國人餐桌營養(yǎng)

定　價：￥13.80

作　者：	崔鐘雷編
出版社：	萬卷出版公司
叢編項：	健康中國
標　簽：	食療

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ISBN：	9787547004722	出版時間：	2009-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	156	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　介紹各種食材，滿足不同群體的營養(yǎng)需求。點撥飲食誤區(qū)，讓您學會科學飲食。針對中國人的膳食特點，提供營養(yǎng)食譜。發(fā)掘浸物功效。讓您吃出時尚。吃出美麗。倡導飲食養(yǎng)生，幫您遠離疾病。

作者簡介

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圖書目錄

第一章　健康飲食早知道
　一、吃對谷物才健康
　　1、食用谷物的觀念誤區(qū)　　
　　2、谷物知多少
　　?、俅竺?br />　　　②小米
　　?、坌←?br />　　?、艽篼?br />　　?、菔w麥
　　?、抻衩?br />　二、豆奶益智含鈣高
　　1、豆制品的飲用誤區(qū)　　
　　2、豆制品知多少
　豆?jié){
　豆芽菜
　　3、牛奶的飲用誤區(qū)
　　4、正確選擇奶制品
　　5、牛奶知多少
　牛奶
　三、果蔬搭配開口笑
　　1、果蔬的食用誤區(qū)
　　2、果蔬的正確食用
　　3、果蔬知多少
　　苦瓜
　　白瓜子
　　　松子
　　　西瓜
　　　花生
　四、肉蛋營養(yǎng)離不了
　　1、肉蛋食用的營養(yǎng)誤區(qū)
　　2、肉蛋知多少
　　豬肉
　　牛肉
　　羊肉
　　雞蛋
　　鴨蛋
　　鯉包
　……
第二章　飲食均衡細呵護
第三章　吃出健康吃出美