練塘茭白

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	蔣柏峰著
出版社：	農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787109135116	出版時(shí)間：	2009-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	80	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《練塘茭白》一書，通過系統(tǒng)的整理和歸納，針對(duì)茭白生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的信息化需求，較全面地闡述了練塘茭白的生理性、物理性特征和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)，展示了練塘茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和設(shè)計(jì)，針對(duì)性和適用性較強(qiáng)，是一套科普型、實(shí)用型的農(nóng)業(yè)適用教材和參考用書，也是練塘茭白產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新起點(diǎn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《練塘茭白》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

序前言第一章練塘茭白簡(jiǎn)介第一節(jié) 簡(jiǎn)介第二節(jié) 好品質(zhì)來自產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn) 第二章練塘茭白的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展歷程和規(guī)劃第三章生物學(xué)特征第一節(jié) 植物學(xué)特征第二節(jié) 生長(zhǎng)發(fā)育過程第三節(jié) 對(duì)環(huán)境條件的要求第四節(jié) 菰黑粉菌第四章類型與品種第一節(jié) 類型第二節(jié) 練塘茭白常見品種第五章生產(chǎn)技術(shù) 第一節(jié) 茭白的田間管理技術(shù) 第二節(jié) 大棚反季節(jié)特色茭白生產(chǎn)技術(shù) 第三節(jié) 茭白間作與套種技術(shù) 第六章練塘茭白加工、貯藏技術(shù) 第一節(jié) 建立產(chǎn)品貯藏和保鮮基本標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié) 植物性食品的生理作用第三節(jié) 食品冷加工原理第四節(jié) 茭白常見貯藏方法第五節(jié) 練塘茭白包裝技術(shù) 第七章茭白營(yíng)養(yǎng)及美食第一節(jié) 茭白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第二節(jié) 茭白美味佳肴第八章練塘國(guó)家級(jí)茭白標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地介紹第一節(jié) 茭白標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)情況第二節(jié) 示范區(qū)建設(shè)成效顯著第三節(jié) 示范區(qū)下一步建設(shè)規(guī)劃第九章練塘茭白的廢棄物處理及資源化利用第一節(jié) 練塘茭白葉編織第二節(jié) 茭白葉制作有機(jī)肥、生物飼料的研究與開發(fā)