大黃妙用是補藥，人參誤用是毒藥：常見食物的性味使用手冊

卷一·性寒之品
　犀角：清熱、安神、解毒
　羚羊角：清肝、明目、涼血
　澤瀉：利水、除濕、化痰
　海藻：散開結(jié)塊、利水
　菊花：疏風、散熱、解毒
　射干：清熱、化痰、利咽
　薏苡仁：利濕、健脾、舒筋
　藕節(jié)：散淤、止血、涼血
　瓜蔞子：清肺、化痰、通便
　車前子：清熱、利尿、止瀉
　黃柏：清熱、瀉火
　馬兜鈴：清肺、止咳、排毒
　地骨皮：瀉火、涼血、止血
　薄荷葉：散熱、利咽
　枳殼：理氣寬胸、消除積滯
　枳實：破氣、消除積滯
　干葛：退熱、透疹、生津
　柴胡：解表、退熱
　百部：潤肺、止咳、殺蟲
　梔子：清肺、涼血、止血
　玄參：滋陰、降火、解毒
　升麻：清熱、透疹、解毒
　金箔：鎮(zhèn)心、安神
　茵陳蒿：利濕、退黃、療瘡
　瞿麥：清熱、利尿、活血
　樸硝：瀉火、清熱、消腫
　石膏：清熱、瀉火、消除煩悶
　前胡：疏風、散熱、化痰
　滑石：利水、清熱、解暑
　天門冬：滋陰、潤燥、清肺
　麥門冬：清心、滋陰、益胃
　竹茹：清熱、除煩、利尿
　大黃：消除積滯、通便、祛淤
　黃連：清熱、祛除寒濕
　淫羊藿：補腎、壯陽
　白茅根：涼血、止血、利尿
　石韋：利水、清肺、涼血
　熟地黃：滋陰、補血
　生地黃：清熱、涼血、滋陰
　赤芍藥：清熱、涼血、祛淤
　白芍藥：補脾、益肝、養(yǎng)血
　牽牛：利水、通便、祛痰
　貫眾：殺蟲、清熱、涼血
　金鈴子：清熱、止痛
　萱草根：清熱、涼血、止血
　側(cè)柏葉：止血、祛痰、祛濕
　香附：理氣、解郁、調(diào)經(jīng)
　地膚子：祛風、止癢、清熱
　山豆根：清火、解毒、消腫
　白鮮皮：祛風除濕、止癢
　旋覆花：化痰、止嘔
　荊芥：祛風、解表、透疹
　瓜蔞根：清肺、化痰、通便
　地榆：涼血、止血、清熱
　昆布：消痰、軟化結(jié)塊、利水
　淡竹葉：清熱、消除煩悶
　牡丹皮：清熱、活血、散淤
　知母：清熱、瀉火、滋陰
　牡蠣：補陰、安神、軟化結(jié)塊
　貝母：化痰、止咳、消腫
　桔梗：宣通肺氣、祛痰、利咽
　黃芩：清熱、解毒、止血
　槐花：涼血、止血、清肝
　常山：截瘧、劫痰
　葶藶子：消腫、平喘、利水
　卷二·性熱之品
　蓽茇：暖胃、行氣、散寒
　生姜：散寒、止嘔、化痰
　五味子：固精止泄、益氣安神
　膃肭臍：暖腎、壯陽
　川芎：活血、祛淤、止痛
　續(xù)斷：補腎、強筋、養(yǎng)血
　麻黃：發(fā)汗、解表、平喘
　韭子：補腎壯陽、固精止泄
　川烏：祛風、除濕、散寒
　天雄：祛風、散寒、壯陽
　花椒：溫暖脾胃、除濕、殺蟲
　干姜：溫暖脾胃、散寒
　胡蘆巴：暖腎、祛寒、止痛
　卷柏：活血、通經(jīng)、止血
　白術(shù)：健脾、益氣、祛除寒濕
　石菖蒲：化痰、開竅、消腫
　丁香：暖脾、補腎、壯陽
　高良姜：暖胃、散寒、理氣
　肉蓯蓉：補腎、益精、通便
　硫黃：益氣、殺蟲、止癢
　胡椒：暖胃、散寒、解毒
　吳茱萸：散寒、止痛、疏肝
　蓽澄茄：暖胃、散寒、行氣
　莪術(shù)：行氣、止痛、破血消淤
　砂仁：健脾、開胃、行氣
　附子：散寒、止痛
　白豆蔻 ：行氣、止嘔
　乳香：活血、通經(jīng)、消腫
　紅豆蔻：溫暖脾胃、祛除寒濕
　干漆：破淤、殺蟲
　鹿茸：補腎、壯陽
　虎骨：強筋、祛風、鎮(zhèn)驚
　檀香：行氣、止痛、散寒
　鹿角：補陽、強筋、活血
　米醋：散淤、解毒
　紫蘇：散寒、解表、化痰
　白扁豆：健脾、化濕、消暑
　麝香：醒神、活血、消腫
　五靈脂：化淤、止痛、消積
　麒麟竭：止痛止血、愈合傷口
　當歸：補血、活血、調(diào)經(jīng)
　烏賊骨：止血、固精止帶
　鹿角膠：補血安胎、補益精氣
　白花蛇：祛風、通絡(luò)、定驚
　烏梢蛇：祛風、通絡(luò)、定驚
　烏藥：溫暖脾胃、理氣、消腫
　禹余糧：止瀉、止血、止帶
　巴豆：通便、消腫
　獨活：祛風、除濕、散寒
　山茱萸：補肝、益腎、固精
　白石英：溫肺、寧神、利尿
　厚樸：行氣、平喘
　肉桂：溫暖脾胃、散寒、解表
　鯽魚：健脾養(yǎng)胃、利尿
　代赭石：平肝、涼血
　沉香：行氣、止嘔、平喘
　橘皮：理氣健脾、祛除寒濕
　卷三·性溫之品
　木香：行氣、止痛、健脾
　半夏：祛除寒濕、化痰止嘔
　蒼術(shù)：健脾、明目
　蘿卜：消食、下氣、化痰
　鐘乳石：暖肺、壯陽、下乳
　青鹽：瀉火、涼血、明目
　山藥：補脾、養(yǎng)肺、固腎
　阿膠：補血、止血、滋陰
　赤石脂：止瀉、止血
　陽起石：暖腎、壯陽
　紫菀：潤肺、消痰、止咳
　防風：理氣、通絡(luò)、止痛
　蒼耳子：祛風、解表、除濕
　威靈仙：祛風、除濕、通絡(luò)
　細辛：散寒、止痛、溫肺
　艾葉：溫經(jīng)止血、散寒
　羌活：散寒、除濕
　白芷：祛風、除濕、通竅
　紅花：活血、通經(jīng)、祛淤
　劉寄奴：破淤、通經(jīng)、止血
　骨碎補：補腎、健骨、活血
　藿香：祛暑、解表、化濕
　草果仁：祛除寒濕、溫暖脾胃
　巴戟天：補腎、壯陽、除濕
　延胡索：活血、散淤、理氣
　款冬花：潤肺、化痰、止咳
　肉豆蔻：止瀉、消食
　何首烏：養(yǎng)血、滋陰、通便
　姜黃：破淤、行氣、通經(jīng)
　防己：祛風、止痛、清熱
　藁本：祛風、散寒、止痛
　仙茅：暖腎、壯陽、祛濕
　破故紙：補腎、平喘、溫脾
　木瓜：舒筋、活絡(luò)、養(yǎng)胃
　杏仁：祛痰、止咳、通便
　茴香：溫腎、行氣、養(yǎng)胃
　訶子：止瀉、利咽
　秦艽：祛風、清熱、止痛
　檳榔：殺蟲、消除積食
　杜仲：補腎、強筋、安胎
　紫石英：安神、溫肺、暖宮
　橘核仁：理氣、散結(jié)、止痛
　金櫻子：固精止泄、縮尿
　紫蘇子：降氣、消痰、通便
　淡豆豉：宣通郁結(jié)、消除煩悶
　大薊：涼血、止血、消腫
　小薊：涼血、止血、清熱
　益智仁：溫脾、暖腎
　麻仁：潤燥、通便、利水
　黃芪：補氣、排膿、利尿
　狗脊：補腎、強筋、祛風
　菟絲子：補腎、養(yǎng)肝
　馬藺花：清熱、解毒、涼血
　卷四·性平之品
　硇砂：消除積滯、祛除淤血
　龍齒：安神、清熱、消除煩悶
　青皮：疏肝、消除積滯
　芡實：益腎、補脾
　木賊草：疏風、清熱、明目
　花蕊石：化淤、止血
　石決明：清熱、明目
　天麻：息風、止痙、平肝
　甘草：益氣、止痛、解毒
　石斛：生津、益胃、滋陰
　商陸：消腫、散結(jié)
　覆盆子：補肝、固精、明目
　琥珀：安神、利水、散淤
　朱砂：安神、清熱、解毒
　牛膝：補腎、活血、利尿
　龍骨：安神、平肝
　甘松：理氣、止痛、健脾
　蒺藜：平肝、活血、祛風
　人參：補氣、益肺、生津
　蒲黃：止血、祛淤、利尿
　天南星：祛風、止痙、化痰
　三棱：消除血淤、行氣
　沒食子：止瀉、固精、止咳
　皂角：祛痰、開竅、殺蟲
　桑螵蛸：補腎、縮尿
　鴨頭血：補血、解毒
　蛤蚧：益腎、補肺、平喘
　牛蒡子：疏風、透疹、利咽
　全蝎：祛風、止痙、通絡(luò)
　酸棗仁：寧心、養(yǎng)肝、止汗
　桑寄生：補肝、強筋、祛風
　遠志：安神、祛痰、解毒
　木通：清熱、利尿、活血
　豬苓：利尿、滲濕
　蓮肉：補脾、益腎、養(yǎng)心
　沒藥：活血、止痛、消腫
　郁李仁：通便、理氣、利水
　茯神：寧心、安神、利水
　白茯苓：利水、滲濕、健脾
　赤茯苓：利水、滲濕、瀉熱
　麥芽：消食、健脾、回乳
　浮小麥：養(yǎng)心、益腎、除熱
　白附子：祛風、化痰、通經(jīng)
　大腹皮：消脹、利尿、消腫
　椿白皮：清熱、祛濕、止瀉
　桑白皮：平喘、利尿、消腫
　桃仁：破血消淤、通便
　神曲：健脾、養(yǎng)胃、消食
　五加皮：祛風、補肝、強筋
　柏子仁：養(yǎng)心、安神、潤腸
　安息香：開竅、祛痰、行氣
　冬瓜仁：清肺、化痰、消腫
　僵蠶：祛風、止痙
　百合：滋陰、潤肺、清心
　赤小豆：利水、除濕、活血
　枇杷葉：清肺、止咳、順氣
　連翹：清熱、解毒、消腫
　石楠葉：祛風、通絡(luò)、益腎
　谷芽：消食、健脾、開胃
　阿魏：軟化結(jié)塊、殺蟲
　紫河車：益氣、養(yǎng)血、補腎
　大棗：補脾、益氣、養(yǎng)血
　鱉甲：滋陰、軟化結(jié)塊、退熱
　龜甲：滋陰、益腎、養(yǎng)血
　烏梅：止咳、止瀉、安蛔
　竹瀝：滋陰、清熱
　中藥名詞索引