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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜湯羹精選100例

湯羹精選100例

湯羹精選100例

定 價(jià):¥16.00

作 者: 犀文資訊 編
出版社: 湖南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 家庭廚藝叢書(shū)
標(biāo) 簽: 家常食譜

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ISBN: 9787535635631 出版時(shí)間: 2010-02-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 24開(kāi) 頁(yè)數(shù): 105 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  “家庭廚藝叢書(shū)”包括素菜、葷菜、湯羹、粥品四類廚藝,在設(shè)計(jì)與編撰的過(guò)程中,編者高度關(guān)注烹飪知識(shí)與技巧的學(xué)習(xí),每?jī)?cè)書(shū)從眾多的食譜中各精選操作性最強(qiáng)、最具代表性、最受大眾青睞的100個(gè)菜例,從原料、調(diào)料、制作方法、功效、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和小貼士等六個(gè)方面進(jìn)行描述與指引。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《湯羹精選100例》作者簡(jiǎn)介

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