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上海的吃

上海的吃

定 價:¥28.00

作 者: 陳賢德,陳祝義 主編
出版社: 上海交通大學(xué)出版社
叢編項: 上海歡迎您
標(biāo) 簽: 飲食文化

ISBN: 9787313062536 出版時間: 2010-04-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 232 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書為“上海歡迎你系列叢書”。國際大都市上海,不僅是中國的經(jīng)濟、金融、貿(mào)易和航運中心,更是一座中國的近代歷史文化名城,具有獨特而豐富的海派餐飲文化資源。本書重點表現(xiàn)具有海納百川,獨樹一幟的上海歷史老牌名店、名吃的形成之路。

作者簡介

暫缺《上海的吃》作者簡介

圖書目錄

傳統(tǒng)老店
  特色名店
  精美西餐
  上海灘時尚小吃
  難以忘懷的上海傳統(tǒng)美食
  索引

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