痛風(fēng)如何吃（彩版）

第一章 痛風(fēng)患者飲食導(dǎo)讀
痛風(fēng)的分類(lèi)及發(fā)病原因 14
痛風(fēng)與飲食的關(guān)系 15
導(dǎo)致痛風(fēng)的其他因素 16
痛風(fēng)患者的飲食原則 18
常見(jiàn)食物的嘌呤含量 20
根據(jù)病情合理飲食 22
低嘌呤飲食及適應(yīng)人群 23
“ 四多四少” 的飲食預(yù)防原則 25
食物的酸堿性不能用口味來(lái)定 26
配餐的熱量計(jì)算方法 27
不同痛風(fēng)類(lèi)型的配餐方案 28
飲食控制不宜太嚴(yán)格 29
痛風(fēng)患者喝水有講究 30
痛風(fēng)合并糖尿病需注意飲食的問(wèn)題 31
避免走入飲食控制的誤區(qū) 33
健康體重與肥胖的界定 35
第二章 可供痛風(fēng)患者食用的154種食材
糧食類(lèi) 38
主食對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 38
主食吃多少好 39
主食應(yīng)該什么時(shí)候吃 39
主食怎樣與其他食物合理搭配 39
吃主食應(yīng)該注意什么問(wèn)題 40
大米 42
蕎麥 43
燕麥 44
糯米 45
小麥面粉 46
小米 47
玉米 48
蠶豆 49
黑米 50
薏米 51
綠豆 52
黑豆 53
赤小豆 54
專(zhuān)家答疑 55
蔬菜類(lèi) 56
蔬菜對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 56
蔬菜吃多少好 56
蔬菜應(yīng)該什么時(shí)候吃 56
蔬菜怎樣與其他食材合理搭配 57
吃蔬菜應(yīng)該注意什么問(wèn)題 57
大白菜 58
卷心菜 59
莧菜 60
馬齒莧 61
油菜 62
芹菜 63
空心菜 64
韭菜 65
香菜 66
生菜 67
黃花菜 68
海帶 69
魔芋 70
萵筍 71
茼蒿 72
茄子 73
西紅柿 74
黃瓜 75
冬瓜 76
絲瓜 77
南瓜 78
苦瓜 79
胡蘿卜 80
白蘿卜 81
木耳 82
茭白 83
竹筍 84
四季豆 85
紅薯 86
芋頭 87
山藥 88
土豆 89
豌豆 90
馬蹄 91
金針菇 92
西藍(lán)花 93
西葫蘆 94
大頭菜 95
洋蔥 96
大蒜 97
蓮藕 98
青椒 99
菠菜 100
專(zhuān)家答疑 101
水果類(lèi) 104
水果對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 104
水果吃多少好 105
水果應(yīng)該什么時(shí)候吃 105
吃水果應(yīng)該注意什么問(wèn)題 105
獼猴桃 106
楊桃 107
櫻桃 108
桃子 109
葡萄 110
西瓜 111
蘋(píng)果 112
芒果 113
香蕉 114
哈密瓜 115
椰子 116
木瓜 117
菠蘿 118
山楂 119
桑葚 120
石榴 121
桂圓 122
橙子 123
梨 124
杏 125
柿子 126
柚子 127
橘子 128
檸檬 129
楊梅 130
榴蓮 131
火龍果 132
枇杷 133
無(wú)花果 134
專(zhuān)家答疑 135
肉、蛋類(lèi)食品 138
肉、蛋類(lèi)食品對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 138
肉、蛋類(lèi)食品吃多少好 139
肉、蛋類(lèi)食品應(yīng)該什么時(shí)候吃 139
肉、蛋類(lèi)食品怎樣與其他食材合理搭配 139
吃肉、蛋類(lèi)食品應(yīng)該注意什么問(wèn)題 139
雞肉 140
鴨肉 141
豬蹄 142
鴿肉 143
烏雞肉 144
鵪鶉肉 145
鹿肉 146
羊肉 147
牛肉 148
兔肉 149
雞蛋 150
鴨蛋 151
豬血 152
豆腐 153
專(zhuān)家答疑 154
水產(chǎn)類(lèi) 156
水產(chǎn)類(lèi)食品對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 156
水產(chǎn)類(lèi)食品吃多少好 156
水產(chǎn)類(lèi)食品應(yīng)該什么時(shí)候吃 157
水產(chǎn)類(lèi)食品怎樣與其他食材合理搭配 157
吃水產(chǎn)類(lèi)食品應(yīng)該注意什么問(wèn)題 157
鯉魚(yú) 158
草魚(yú) 159
鯽魚(yú) 160
鮭魚(yú) 161
鱸魚(yú) 162
鱔魚(yú) 163
海蜇 164
海參 165
蝦 166
螃蟹 167
專(zhuān)家答疑 168
干果類(lèi) 170
干果類(lèi)食品對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 170
干果類(lèi)食品吃多少好 170
干果類(lèi)食品應(yīng)該什么時(shí)候吃 171
吃干果食品應(yīng)該注意什么問(wèn)題 171
花生 172
杏仁 173
核桃 174
栗子 175
西瓜子 176
白瓜子 177
榛子 178
蓮子 179
松子 180
黑芝麻 181
腰果 182
紅棗 183
葵花子 184
開(kāi)心果 185
專(zhuān)家答疑 186
飲品類(lèi) 188
飲品對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 188
水喝多少好 189
飲品應(yīng)該什么時(shí)候喝 189
喝飲品應(yīng)該注意什么問(wèn)題 189
牛奶 190
酸奶 191
紅茶 192
綠茶 193
蓮子心茶 194
絞股藍(lán)茶 195
普洱茶 196
專(zhuān)家答疑 197
食用油和調(diào)味品 200
食用油和調(diào)味品對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 200
食用油和調(diào)味品吃多少好 201
食用油和調(diào)味品怎樣與其他食材合理搭配 201
食用食用油和調(diào)味品應(yīng)該注意什么問(wèn)題 201
醋 202
姜 203
花生油 204
玉米油 205
色拉油 206
橄欖油 207
茶油 208
專(zhuān)家答疑 209
保健品 210
保健品對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 210
保健品吃多少好 210
吃保健品應(yīng)該注意什么問(wèn)題 211
螺旋藻 212
蜂膠 213
蜂蜜 214
西洋參 215
專(zhuān)家答疑 216
中草藥 218
中草藥對(duì)緩解痛風(fēng)有什么益處 218
中草藥應(yīng)該什么時(shí)候吃 219
吃中草藥應(yīng)該注意什么問(wèn)題 219
威靈仙 220
玉米須 221
茯苓 222
黃芪 223
當(dāng)歸 224
百合 225
蘆根 226
車(chē)前子 227
何首烏 228
桃仁 229
蒲公英 230
荷葉 231
專(zhuān)家答疑 232
附錄 234