新手開(kāi)店亦賺

第一章 細(xì)思量，心中有數(shù)再開(kāi)店
你為什么想開(kāi)店
你適合當(dāng)老板嗎
你了解這個(gè)行業(yè)嗎
你的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)何在
你有多少可支配的資金
你的家人支持嗎
瞄準(zhǔn)哪些人的錢(qián)包
熱門(mén)行業(yè)賺錢(qián)快嗎
特許加盟，餡餅還是陷阱
店未開(kāi)張，預(yù)測(cè)先行
先到別人的店鋪去觀摩
合伙不見(jiàn)得少賺錢(qián)
合伙不能“一見(jiàn)鐘情”
好朋友不見(jiàn)得是好合伙人
一組最新的權(quán)威創(chuàng)業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)
老江湖14條開(kāi)店忠告
第二章 選店址，找對(duì)池塘釣大魚(yú)
對(duì)店址要再三斟酌
開(kāi)店選址的基本原則
“傍大款”的選址策略
三角地帶選址法
不同店面的選址各有側(cè)重
洞悉店鋪的未來(lái)
影響店址選擇的其他因素
臨街商鋪選址建議
計(jì)算社區(qū)商鋪的倍率
1+1模式店鋪經(jīng)營(yíng)
簽訂租房協(xié)議要審慎
選址范例之一：美容美發(fā)店選址
選址范例之二：酒吧選址
第三章 I巧策劃，爭(zhēng)取來(lái)個(gè)開(kāi)門(mén)紅
店不在大，賺錢(qián)則行
取個(gè)好店名，做塊好招牌
小吃店“怪難吃”，下崗工人發(fā)大財(cái)
開(kāi)業(yè)當(dāng)天如何擴(kuò)大影響
掌握顧客層，確定經(jīng)營(yíng)理念
店鋪外觀好比人的衣著
必須讓顧客想進(jìn)來(lái)
堅(jiān)守“進(jìn)出方便”的原則
決定店面的代表色
櫥窗百變保新鮮
墻面會(huì)說(shuō)話
燈光是一種誘惑
音樂(lè)的巧妙運(yùn)用
氣味也影響店鋪的經(jīng)營(yíng)
采購(gòu)不要“想當(dāng)然”
好店離不開(kāi)好的批發(fā)商及商品
各式商品巧分類
第四章 出奇招，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)立潮頭
一家名為“問(wèn)客殺雞”的飯店
讓顧客占到小便宜
勇于突破現(xiàn)狀
挑戰(zhàn)傳統(tǒng)
出奇制勝
一分為二開(kāi)店的奧妙
別出心裁的折扣銷售
巧打“回扣”牌
長(zhǎng)腿的百貨店
借虎揚(yáng)名
提供免費(fèi)午餐
最好的裁縫與最差的廚師
人無(wú)我有占先機(jī)
人棄我取異軍起
特色經(jīng)營(yíng)難復(fù)制
小小菩薩顯大靈
定價(jià)靈活笑傲商場(chǎng)
關(guān)于餐廳的幾個(gè)創(chuàng)意
關(guān)于酒店的幾個(gè)創(chuàng)意
第五章 用對(duì)人，眾人拾柴火焰高
店員需具備的基本素質(zhì)
建立“黃金搭檔”
使員工能夠獨(dú)當(dāng)一面
稱職地扮演好自己的角色
切勿自夸
賦予員工奮斗的目標(biāo)
設(shè)置意見(jiàn)箱收集點(diǎn)子
和員工的溝通狀態(tài)是店鋪管理的晴雨表
和“新新人類”的溝通術(shù)
你對(duì)員工了解多少
不忘隨時(shí)問(wèn)候員工
給予員工明確的指示
培訓(xùn)新人的四個(gè)階段
遵守紀(jì)律比工作績(jī)效更重要
處理人際糾紛的原則
適時(shí)給予表?yè)P(yáng)和批評(píng)
傾聽(tīng)的藝術(shù)
提高說(shuō)服能力
行動(dòng)變通五原則
不能光說(shuō)不練
空椅子訓(xùn)練法
避免只做“保險(xiǎn)工作”
年輕老板的OJT
怎樣回答員工提出的“為什么？”
充分利用工作日志
作業(yè)分配法
第六章 練口才，生意全憑一張嘴
財(cái)神進(jìn)門(mén)勤接待
把商品介紹得人見(jiàn)人愛(ài)
措辭因人而異
語(yǔ)言要講究
遣詞用句注意感情色彩
講話不要像“放機(jī)關(guān)槍”
優(yōu)秀售貨員的10大素質(zhì)
狀況詢問(wèn)、問(wèn)題詢問(wèn)與暗示詢問(wèn)
開(kāi)放式詢問(wèn)與關(guān)閉式詢問(wèn)
不恰當(dāng)詢問(wèn)與圈套詢問(wèn)
說(shuō)服不同年齡顧客的方法
說(shuō)服不同性格顧客的方法
對(duì)待要走了的顧客
對(duì)待沒(méi)有主見(jiàn)的顧客
對(duì)待現(xiàn)在不買(mǎi)的顧客
對(duì)待難下決定的顧客
對(duì)待想去別處看看再說(shuō)的顧客
對(duì)待有急事的顧客
對(duì)待已經(jīng)買(mǎi)過(guò)商品的顧客
對(duì)待嫌貴的顧客
對(duì)待買(mǎi)不起的顧客
趁熱打鐵生意才成
第七章 重服務(wù)，口碑賺錢(qián)是關(guān)鍵
處處為顧客著想
珍惜顧客的每一分錢(qián)
發(fā)展服務(wù)愿景
7／24全天候服務(wù)
產(chǎn)品別回頭，顧客要回頭
你憑什么要顧客回頭
以積極正面的態(tài)度接待顧客
銷售后的關(guān)心電話
做的要比你賺的更多
“人情味”值錢(qián)
給顧客意外驚喜
賦予特殊顧客特權(quán)
贈(zèng)品也要有特殊功能
保持聯(lián)絡(luò)
鼓勵(lì)顧客抱怨
妥善處理投訴，贏得更多的顧客
營(yíng)造和諧的工作環(huán)境
第八章 勤理財(cái)，精明老板鐵算盤(pán)
好記性不如爛筆頭
資金不“理”不“順”
密切關(guān)注盈虧狀況
善加運(yùn)用損益平衡點(diǎn)
損益表與資產(chǎn)負(fù)債表
資金操作方法
輕輕松松做盤(pán)點(diǎn)
ABC分析法
有計(jì)劃地下訂單
銷貨收人的來(lái)源
訂出銷售目標(biāo)
商品效率與適當(dāng)庫(kù)存量
用花錢(qián)的辦法省錢(qián)
關(guān)不住的水龍頭是浪費(fèi)水的元兇
寧賺1元現(xiàn)錢(qián)，莫貪10元賒賬
討債不要心太軟
欠債必須巧周旋
第九章 多檢視，機(jī)會(huì)危機(jī)早知道
追蹤記錄表
從輸與贏中學(xué)習(xí)
調(diào)查顧客滿意度
建立店員匯報(bào)制度
標(biāo)準(zhǔn)化的來(lái)電詢問(wèn)表
眼鏡蛇計(jì)劃
做顧客忠誠(chéng)度調(diào)查
削減顧客
資料庫(kù)銷售
管理評(píng)估表
讓第一線員工評(píng)估自己的表現(xiàn)
暢所欲言日
獲取顧客信息
雇用神秘顧客
保持找出問(wèn)題、解決問(wèn)題的警覺(jué)
連門(mén)口的電線桿也不能放過(guò)
第十章 挽狂瀾，危難之時(shí)顯身手
力挽狂瀾的要素
廣泛探討業(yè)績(jī)不佳的原因
檢討顧客不上門(mén)的原因
缺乏生機(jī)導(dǎo)致業(yè)績(jī)不佳
重視員工之間的合作
信息的收集有沒(méi)有死角
要從顧客的角度來(lái)考慮問(wèn)題
第十一章 跟潮流，網(wǎng)上開(kāi)店擴(kuò)戰(zhàn)果
上班打工，業(yè)余開(kāi)店
什么商品適合在網(wǎng)上賣(mài)
數(shù)碼與美容產(chǎn)品利潤(rùn)高
你適合開(kāi)網(wǎng)店嗎
貨真價(jià)實(shí)最重要
如何找到理想的貨源
及時(shí)更新網(wǎng)站內(nèi)容
冷水泡茶慢慢濃
賺錢(qián)的賣(mài)家和不賺錢(qián)的賣(mài)家
看潛在顧客們?cè)趺凑f(shuō)
第十二章 避陷阱，生意長(zhǎng)青根基穩(wěn)
定位含糊
沒(méi)有特色
過(guò)于自信
好高騖遠(yuǎn)
鋒芒畢露
當(dāng)斷不斷
能伸不能屈
懶惰
墨守成規(guī)
欺騙顧客
人際關(guān)系差
不懂管理
倚重“皇親國(guó)戚”
不懂會(huì)計(jì)概念
存貨太多
售后服務(wù)欠佳
透支健康
非法經(jīng)營(yíng)
目光短淺
忽視守業(yè)
附錄 16種本小利大店鋪的開(kāi)辦與經(jīng)營(yíng)技巧
手工制皂店
綠色干洗店
精致食品店
營(yíng)養(yǎng)食品店
滋補(bǔ)靚湯店
素食專門(mén)店
咖啡店
野外生存俱樂(lè)部
時(shí)尚自助飾品店
男性飾品店
女性服飾店
寵物店
花木租賃店
布娃娃專賣(mài)店
“追星”店
形象設(shè)計(jì)室