營養(yǎng)便捷吃炒菜

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	《學(xué)做家常菜》編委會編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787538449709	出版時間：	2010-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　500道營養(yǎng)便捷的炒菜，96種食材，標(biāo)準(zhǔn)的操作時間，品種齊全，做法簡單，讓每個人都能吃到真正的好滋味。每種食材選擇制作最簡單，操作最基礎(chǔ)的菜肴，這些菜肴涵蓋了各種口味，通過一種食材，得到不同的口味。以上就是這些高手多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，高手們將自己對生活的熱情凝結(jié)在廚房的一片小天地里，親手創(chuàng)造出一道道美味營養(yǎng)的菜肴，不僅得到了家人的喜愛，也受到了千萬讀者的喜愛，也得到了萬千網(wǎng)友的認(rèn)可。

作者簡介

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圖書目錄

蔬菜類
　白菜
　　扒栗子白菜
　　糖醋白菜
　　炒白菜三絲
　　炒蘑菇白菜片
　　炒肉白菜鮮蕓
　　草菇小炒
　　酸辣白菜
　百合
　　百合銀杏炒蜜豆
　　西芹百合炒腰果
　菠菜
　　菠菜炒粉絲
　　生爆菠菜
　　雙耳炒菠菜根
　　糖醋菠菜
　菜花
　　番茄菜花
　　海米燒菜花
　冬瓜
　　芙蓉冬瓜
　　海米燒冬瓜
　　紅花蜜冬瓜
　　回鍋冬瓜
　　京糕冬瓜條
　　麻辣冬瓜
　　如意金條
　　蟹柳燒冬瓜
　豆芽
　　醋熘綠豆芽
　　豆芽炒海貝
　　咸魚炒豆芽
　　通式炒和菜
　　怪味銀芽
　番茄　
　　八福番茄
　　芙蓉番茄
　　鍋番茄
　　熘番茄
　　釀番茄
　　雙色炒土豆粒
　　素炒三丁
　　糖醋熘番茄
　荷蘭豆
　　碧綠銀杏
　　干煸荷蘭豆
　　臘肉炒荷蘭豆
　　清炒荷蘭豆
　　香菇炒荷蘭豆
　黃瓜
　　紅綠雙片
　　黃瓜蝦仁
　　青炒黃瓜片
　　青瓜蝦仁炒蹄筋
　　青瓜玉米筍
　黃花菜
　　肉絲炒黃花菜
　　小炒黃花菜
　韭菜
　　韭菜炒雞蛋
　　韭菜炒毛豆
　　韭菜炒蝦仁
　　蛋皮韭菜
　　韭菜炒羊肝
　苦瓜
　　炒苦瓜絲
　　干煸苦瓜
　　雞蛋炒苦瓜
　　醬炒苦瓜
　　苦瓜炒臘肉
　　苦瓜炒牛脊肉
　　苦瓜炒肉片
　　苦瓜炒蝦仁
　　涼瓜炒牛肉
　　清熗苦瓜
　　肉片炒涼瓜
　胡蘿卜
　　胡蘿卜炒木耳
　　胡蘿卜素什錦
　　熘胡蘿卜丸子
　　素炒胡蘿卜
　　香辣胡蘿卜條
　南瓜
　　蛋黃炯南瓜
　　干煸南瓜條
　　干燒雪菜南瓜
　　金瓜百合
　　麻辣南瓜
　　南瓜炒蝦米
　　年糕炒南瓜
　　清香小炒
　……
水產(chǎn)類
豆制品類
禽肉類
菌菇類
畜肉類
按操作時間索引