狐貍們的健康小點心

定　價：￥29.90

作　者：	（韓）李智惠著，呂春海，張雪花譯
出版社：	吉林科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787538449563	出版時間：	2010-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	215	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　每天研發(fā)出可口而又高營養(yǎng)的食譜，對我來說是一件非常開心的事情。我做家庭烘焙是從制作巧克力小甜餅開始的，那時手上沾滿了黃油，面粉到處亂飛，在將小甜餅放入烤箱的瞬間，眼前出現(xiàn)了一番新的景象，同時心中由原來的好奇轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N快樂?！逗倐兊慕】敌↑c心》作者在制作過程中，將瑣碎的細節(jié)、步驟和注意事項等都詳細地記錄下來，該使用什么材料、要多少用量、攪拌的面團做成何種狀態(tài)等問題，都可以用肉眼直接觀察到，希望對學習者有所幫助?！∪绻蠹乙砸环N幸福和快樂的心態(tài)來嘗試制作這些家庭烘焙，相信大家一定會制作出令全家人都滿意的面包、小甜餅……?！⊥瑫r，希望《狐貍們的健康小點心》給做家庭烘焙的主婦們帶去溫馨和鼓勵。

作者簡介

暫缺《狐貍們的健康小點心》作者簡介

圖書目錄

家庭烘焙的基本用語
健康快樂的家庭烘焙
家庭烘焙的基本工具
家庭烘焙的基本材料
家庭烘焙的包裝技法
PART 1 簡單易作的精致小甜餅
雞蛋小甜餅
方格子小甜餅
爆米花江米條
淀粉糕點
葡萄干小甜餅
核桃小甜餅
椰果小甜餅
桂皮小甜餅
雪球小甜餅
巧克力烤餅
地瓜小甜餅
小麥小甜餅
燕麥粉小甜餅
大豆粉小甜餅
地瓜松餅
鳳梨椰果松餅
巧克力小甜餅
谷物小甜餅
PART 2 高營養(yǎng)零食健康面包
主食面包
熱狗面包
小麥酵母乳面包
葡萄干甜面包
膠層炸面包圈
南瓜硬面包圈
泡菜面包圈
地瓜桂皮面包圈
巧克力面包
番茄披薩面包
可可果小麥面包
西紅柿香草面包
三明治面包
法國棍式面包
脆餅干
栗子奶油包
奶茶奶油面包
摩卡面包
PART 3 為家庭聚餐所準備的溫馨蛋糕
胡蘿卜小蛋糕
花生黃油磅餅
水果脆皮蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
紅糖蛋糕
草莓奶油蛋糕
蘋果餡餅
提拉米蘇蛋糕
酸奶巧克力蛋糕
紅茶奶油巧克力蛋糕
萬圣節(jié)南瓜干酪蛋糕
巧克力干酪蛋糕
綠茶干酪蛋糕
地瓜餡餅
油煎薄餅蛋糕
紅酒葡萄干蛋糕
果仁巧克力干酪蛋糕
PART 4 為家人和朋友精心準備的餐后點心
巧克力點心
花生粉巧克力
柑橘奶油巧克力
草莓巧克力
香蕉巧克力甜心
酵母乳布丁
咖啡果凍
柚子果凍
南瓜奶油糕
蘋果條春卷
甜心南瓜
蘋果紅茶果醬
香子蘭籽果醬
芒果果醬
巧克力焦糖
綠茶奶油巧克力
微笑蛋糕
PART 5 精致的、特殊的愛心小點
香子蘭籽立方小甜餅
萬圣節(jié)小甜餅
巧克力棒
調(diào)和蛋白小甜餅
栗子小甜餅
巧克力奶油小餅干
汽車小甜餅
葡萄干巧克力蛋糕
日式蛋糕
巧克力日式蛋糕
巧克力奶油餡餅
草莓奶油餡餅
無花果餡餅
地瓜焦糖餡餅
焦糖杏仁餡餅
迷你小甜餅
奶油干酪巧克力松餅