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內容簡介

　　目前，隨著市民對野生蔬菜的需求增加，野生蔬菜也漸漸進入菜農的菜園，得到大面積種植。為了適應廣大菜農朋友對有關野生蔬菜知識的需要，本書就目前種植較多的野生蔬菜品種進行了歸納，從品種特征特性、國內分布、營養(yǎng)及藥用價值、栽培技術等幾個方面進行了整理。另外還介紹了6種具有福建地方特色的蔬菜品種特性及栽培技術要點。

作者簡介

暫缺《特種野菜栽培》作者簡介

圖書目錄

野生蔬菜
一、蕺菜
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
二、馬齒莧
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
三、黃秋葵
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
四、落葵
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
五、紫背天葵
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
六、蒲公英
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
七、紫蘇
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
(五)食用菜譜
八、蘆蒿
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
九、薺菜
(一)植物學特性
(二)生物學特性
(三)營養(yǎng)保健價值
(四)栽培技術要點
(五)食用菜譜
十、馬蘭頭
……
特色蔬菜