薇薇小廚：親子快樂下廚房

　　《薇薇小廚：親子快樂下廚房》是一本由“最好吃的菜”和“最創(chuàng)意的營養(yǎng)食譜”及“中外節(jié)日必吃的美食”組成的菜譜書，尤其應對那些挑食的孩子，也非常適合全家一起做親子美食游戲。我們用最科學營養(yǎng)的菜譜，最漂亮的美食造型設計，最詳細的步驟，讓你的孩子對食物產(chǎn)生濃厚的興趣，并合理均衡地進行營養(yǎng)膳食。通過美食親子游戲，加強父母和孩子的溝通，也是鍛煉孩子各種綜合能力的最佳途徑。和寶寶一起制作美食，來接受由美食帶給您和寶寶的驚吧！第一章 推開美食魔法小屋之門快來走進廚房這間魔法小屋吧，在這里你會發(fā)現(xiàn)孩子對烹飪的熱愛程度比你想象的要濃烈許多，你會發(fā)現(xiàn)烹飪對孩子各種潛力的挖掘和開發(fā)的影響是多么大，在你激動地感嘆自己的“神童”孩子之余，孩子對你的親密和依賴會因烹飪而越來越深，一切都從推開廚房這道門開始……在這個章節(jié)里面，食物會變成有趣的圖案、可愛的小動物，或者你能想到的任何東西，不僅好看好玩，還更好吃呢。用食物來激發(fā)孩子的想象力，這個主意還不錯吧？讓孩子用食物來表達自己的想法，然后再大口吃掉它，智力和體力雙重補充的大好機會可不要錯過呀！水果花木馬五顏六色的水果，在陽光下露出迷人的微笑，讓人喜愛得想要立刻咬一口。水果像是每個孩子的夢，五顏六色的色彩交織在一起，最容易吸引孩子的注意力與目光了，正是鍛煉孩子分辨形狀和顏色的最好機會。各種水果做成了孩子愛吃的果凍，彩色的果汁、冰棍，還有水果和餅干的搭配也會得到孩子的青睞。從此孩子會愛上自家制作的安全飲品，和冷飲店的飲料說bye-bye。果皮外表的鮮艷顏色可以刺激小朋友的大腦，有助于小朋友的大腦開發(fā)及創(chuàng)造力的培養(yǎng)。從營養(yǎng)方面來說，每天給小朋友喝些水果汁，可以補充大量的維生素，讓孩子精神活力一整天。蔬菜森林各種蔬菜中含有豐富的膳食纖維和輔助孩子健康成長的各種營養(yǎng)，是孩子成長發(fā)育中必不可少的營養(yǎng)來源。可是蔬菜的味道不是每一個孩子都喜歡的，偏偏有些小朋友就是偏食，來看看我們?yōu)楹⒆雍图胰司脑O計的菜譜吧：疙瘩湯里還能喝出字母，用蔬菜也能畫畫，自己做的棒棒糖肯定特別好吃。新鮮的造型，創(chuàng)意的吃法，讓你家的孩子輕輕松松改掉挑食的毛病，健康成長營養(yǎng)好。搭搭百變積木其實食材也是很好的玩具呢，把不同顏色、不同形狀的食材通過發(fā)揮無限的想象力，自由搭配出各種造型，孩子信手拈來的創(chuàng)意也能成為生活的調(diào)味劑，不時地帶給你一絲驚喜與欣慰。起床就能看到的花讓孩子高興地迎接新的一天，三明治還可以做出小魚、小狗的造型，椰蓉糕還能做成用來搭積木的玩具……其實制作美食的精神就是這么的玩味與隨意，創(chuàng)意百出。動物總動員在閑暇的周末，爸爸媽媽和孩子一起將食物做成可愛的小動物，一邊創(chuàng)意著美食，一邊給孩子講著關于小動物的童話故事，有小老鼠、小蜜蜂、小瓢蟲，還有豬八戒，干脆全家一起發(fā)揮想象力，做個可以吃的動物園吧！如此有滋有味的生活，會成為幸福的印記深深地留在孩子的腦海里。第二章 不能錯過的節(jié)日美食美食與節(jié)日是分不開的，不一樣的節(jié)日有著不一樣的故事，也有著不一樣的美食習俗，這就是美食文化；于是乎當我們品味著不同的美食的時候，自然而然地就懂得了生活，懂得了美食的韻味。生活中有很多節(jié)日，每個節(jié)日后面都有它背后的故事。無論大人還是孩子，對于節(jié)日的期待是無限的，節(jié)日是很好的家庭互動的機會，看看孩子期待的眼神，大人們可一定要把這天安排好，珍惜全家團聚的日子。給孩子講述節(jié)日的來歷，一起互動來做最有代表性的食物，增強孩子對節(jié)日背后文化的認識，讓孩子在愉快的節(jié)日氣氛中了解生活、熱愛生活。同時也加強孩子的家庭觀念，等孩子長大了，無論遠近，都一定會想念以前和爸爸媽媽節(jié)日里面最溫馨的畫面。全家在一起過節(jié)，才是節(jié)日的意義所在，才是這世界上最幸福的時刻。在這一篇章里，我們介紹了中外節(jié)日里最具特色的美食，結合小朋友最感興趣的造型和最愛吃且營養(yǎng)均衡的食物，為父母和孩子能有一個有意義又生動的親子互動，精心地打造了每一個菜譜。其中有介紹中外一年四季若干節(jié)日的來歷和一些鮮為人知的小趣聞，也有各種美食的創(chuàng)意擴展，讓你看了立刻就能舉一反三，輕輕松松玩轉(zhuǎn)節(jié)日美食，為一家人節(jié)日幸福生活增添更多的樂趣。現(xiàn)代社會對人才的要求越來越高，與其讓孩子枯燥地學習一些知識，不如我們用有趣的游戲，用爸爸媽媽帶給孩子的愛，來幫助孩子提高綜合的生存能力，會對他未來的人生有更大的幫助。無論你的孩子現(xiàn)在幾歲，看了這本書都會讓他在綜合能力上有所提高；無論你的寶寶是男孩還是女孩，烹飪都是一種生活技能的培養(yǎng)，因為他們終有一天要獨立生活。讓我們一家子聽著節(jié)日故事的由來，進入 美味、營養(yǎng)、健康、有趣的美食節(jié)日游戲中吧。

　　高瑞珊，國家高級營養(yǎng)師、美食家、美食攝影師、美食造型師、國家一級教師。 出生于教育和美食世家。畢業(yè)于天津美術學院，畢業(yè)后留北京任教，擔任美術教師、課外活動輔導員、團委書記、教導主任、新教改研究員等職務。 曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編。 現(xiàn)任《薇薇小廚》圖書策劃人和主編。 曾參與主編并制作了30余本國內(nèi)熱銷的美食書籍，為眾多知名品牌提供過廣告策劃、菜譜設計、美食拍攝、美食造型等優(yōu)質(zhì)服務。 為人和善的她創(chuàng)意無限，愛美食、愛藝術、愛生活、更愛孩子。把最好吃的菜譜推薦給讀者是她努力工作的動力。這次她把自己多年的教育工作經(jīng)驗和美食工作經(jīng)驗融合成一本非常適合中國家庭親子互動的美食圖書，以親情為首，全家共享快樂為前提，鍛煉孩子各項綜合能力為核心，讓孩子和家長吃到營養(yǎng)全面的美食為目標，奉獻給每一個幸福的家庭一本充滿智慧、愛和營養(yǎng)的書。