有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第3版）

第一部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)
1.1 實(shí)驗(yàn)須知
1.2 實(shí)驗(yàn)室的安全，事故的預(yù)防、處理與急救
1.2.1 著火
1.2.2 爆炸
1.2.3 中毒
1.2.4 灼傷
1.2.5 割傷
1.2.6 實(shí)驗(yàn)室常用急救藥品
1.3 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.3.1 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
1.3.2 實(shí)驗(yàn)記錄
1.3.3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.4 實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的計(jì)算
1.5 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器、設(shè)備和應(yīng)用范圍
1.5.1 玻璃儀器
1.5.2 金屬用具
1.5.3 常用電器與設(shè)備
1.5.4 其他儀器設(shè)備
1.6 有機(jī)實(shí)驗(yàn)常用裝置
1.6.1 回流裝置
1.6.2 蒸餾裝置
1.6.3 氣體吸收裝置
1.6.4 攪拌裝置
1.6.5 微量反應(yīng)裝置
1.6.6 儀器裝置方法
1.7 儀器的清洗、干燥和塞子的配置
1.7.1儀器的清洗
1.7.2 儀器的干燥
1.7.3 塞子的配置與鉆孔
1.8 化學(xué)試劑的取用和轉(zhuǎn)移
1.8.1 化學(xué)試劑的規(guī)格
1.8.2 化學(xué)試劑的稱量
1.8.3 液體試劑的量取
1.8.4 微量液體試劑的計(jì)量和轉(zhuǎn)移
1.9 手冊(cè)的查閱和有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介
1.9.1 常用工具書
1.9.2 常用期刊文獻(xiàn)
1.9.3 化學(xué)文摘
1.9.4 網(wǎng)絡(luò)資源 第二部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
2.1 簡(jiǎn)單玻璃工操作
2.1.1 玻璃管的潔凈和切割
2.1.2 拉玻璃管
2.1.3 拉制熔點(diǎn)管、沸點(diǎn)管、點(diǎn)樣管及玻璃沸石
2.1.4.玻璃釘?shù)闹苽?br /> 2.1.5 玻璃管（棒）的彎曲
2.2 加熱和冷卻
2.2.1 加熱
2.2.2 冷卻
2.3 干燥和干燥劑
2.3.1 基本原理
2.3.2 液體有機(jī)化合物的干燥
2.3.3 固體有機(jī)化合物的干燥
2.3.4 氣體的干燥
2.4 有機(jī)化合物物理常數(shù)測(cè)定
2.4.1 熔點(diǎn)測(cè)定及溫度計(jì)校正
2.4.2 沸點(diǎn)及其測(cè)定
2.4.3 液體化合物折射率的測(cè)定
2.4.4 相對(duì)密度及其測(cè)定
2.4.5 旋光度及其測(cè)定
2.5 固體有機(jī)化合物的分離與提純
2.5.1 重結(jié)晶
2.5.2 十華
2.6 液體有機(jī)化合物的分離和提純
2.6.1 常壓蒸餾
2.6.2 分餾
2.6.3 減壓蒸餾
2.6.4 水蒸氣蒸餾
2.7 萃取
2.8 色譜分離技術(shù)
2.8.1 薄層色譜
2.8.2 柱色譜
2.8.3 紙色譜
2.8.4 氣相色譜
2.8.5 等效液相色譜
2.9 鑒別結(jié)構(gòu)的波譜方法
2.9.1 紅外光譜
2.9.2 核磁共振譜
2.9.3 二維核磁共振及相關(guān)技術(shù)
2.9.4 紫外與可見(jiàn)光譜
2.9.5 質(zhì)譜
2.9.6 x射線單晶結(jié)構(gòu)分析在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用簡(jiǎn)介
2.10無(wú)水無(wú)氧操作技術(shù) 第三部分 有機(jī)化合物的制備與反應(yīng)
3.1 烯烴的制備
實(shí)驗(yàn)一 環(huán)己烯
3.2 鹵代烴的制備
實(shí)驗(yàn)二 溴乙烷
實(shí)驗(yàn)三 正溴丁烷
實(shí)驗(yàn)四 叔丁基氯
實(shí)驗(yàn)五 1，2-二溴乙烷
實(shí)驗(yàn)六 溴苯
3.3 鹵代烴SN1／SN2反應(yīng)活性的比較
實(shí)驗(yàn)七 鹵代烴SNL／SN2的反應(yīng)活性
3.4 醇的制備Grignard反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)八 2-甲基-2-己醇
實(shí)驗(yàn)九 三苯甲醇
實(shí)驗(yàn)十 二苯甲醇
實(shí)驗(yàn)十一 樟腦的還原
實(shí)驗(yàn)十二 29-芴醇
3.5 醚的制備Williamson反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)十三 正丁醚
實(shí)驗(yàn)十四 苯乙醚
實(shí)驗(yàn)十五 甲基叔丁基醚
3.6 脂肪族醛和酮的制備
實(shí)驗(yàn)十六 環(huán)己酮
實(shí)驗(yàn)十七 環(huán)戊酮
3.7 羧酸的制備
實(shí)驗(yàn)十八 己二酸
實(shí)驗(yàn)十九 對(duì)硝基苯甲酸
實(shí)驗(yàn)二十 煙酸
3.8 羧酸酯的制備酯化反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)二十一 乙酸乙酯
實(shí)驗(yàn)二十二 乙酸異戊酯
實(shí)驗(yàn)二十三 苯甲酸乙酯
實(shí)驗(yàn)二十四 乙酰水楊酸
實(shí)驗(yàn)二十五 鄰苯二甲酸二丁酯
實(shí)驗(yàn)二十六 五乙酸葡萄糖酯
3.9 Friedel-Crafts反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)二十七 苯乙酮
實(shí)驗(yàn)二十八 二苯酮
實(shí)驗(yàn)二十九 乙酰二茂鐵
實(shí)驗(yàn)三十 2一叔丁基對(duì)苯二酚
3.10 芳香族硝基化合物
實(shí)驗(yàn)三十一 硝基苯
實(shí)驗(yàn)三十二 鄰硝基苯酚和對(duì)硝基苯酚
實(shí)驗(yàn)三十三 2一硝基一1，3一苯二酚
實(shí)驗(yàn)三十四 3一硝基鄰苯二甲酸
實(shí)驗(yàn)三十五 對(duì)硝基溴苯
3.11 芳香族硝基化合物的還原
實(shí)驗(yàn)三十六 苯胺
實(shí)驗(yàn)三十七 間硝基苯胺
實(shí)驗(yàn)三十八 偶氮苯
3.12 羥醛縮合Claisen-Schmidt反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)三十九 2-乙基-2-己烯醛
實(shí)驗(yàn)四十 苯亞甲基丙酮（4-苯基-3-丁烯-2-酮）和二苯亞甲基丙酮（1，5-二苯-1，4-戊二烯3-酮）
實(shí)驗(yàn)四十- 苯亞甲基苯乙酮
實(shí)驗(yàn)四十二 反式對(duì)甲氧基苯亞甲基苯乙酮
3.13 乙酰乙酸乙酯的制備、性質(zhì)及在合成中的應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)四十三 乙酰乙酸乙酯
實(shí)驗(yàn)四十四 4-苯基-2-丁酮
實(shí)驗(yàn)四十五 2-庚酮
3.14 重氮鹽及其反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)四十六 對(duì)氯甲苯（或鄰氯甲苯）
實(shí)驗(yàn)四十七 間硝基苯酚
3.15 染料與偶氮化合物
實(shí)驗(yàn)四十八 甲基橙
實(shí)驗(yàn)四十九 甲基紅
3.16 Perkin反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)五十 肉桂酸
實(shí)驗(yàn)五十- 香豆素-3-羧酸
3.17 Cannizzaro反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)五十二 苯甲醇和苯甲酸
實(shí)驗(yàn)五十三 呋喃甲醇與呋喃甲酸
3.1 8Skraup反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)五十四 喹啉
實(shí)驗(yàn)五十五 8-羥基喹啉
3.19 Diels-Alder·反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)五十六 內(nèi)型雙環(huán)[2.2.1 ]-2-庚烯-5，6-二羧酸酐
實(shí)驗(yàn)五十七 [3，6]-亞甲基-4-環(huán)己烯-12-對(duì)苯二醌
實(shí)驗(yàn)五十八 3，6-氧橋-1，2，3，6-四氫苯l，2-二甲酸酐
3.2 0Hofmann和Beckmann重排
實(shí)驗(yàn)五十九 鄰氨基苯甲酸
實(shí)驗(yàn)六十 ￡-己內(nèi)酰胺
3.21 多步驟有機(jī)合成
[系列-] 磺胺藥物
實(shí)驗(yàn)六十- 乙酰苯胺
實(shí)驗(yàn)六十二 對(duì)氨基苯磺酰胺
[系列二] 局部麻醉劑
實(shí)驗(yàn)六十三 對(duì)氨基苯甲酸
實(shí)驗(yàn)六十四 對(duì)氨基苯甲酸乙酯
[系列三] 安息香縮合及安息香的轉(zhuǎn)化
實(shí)驗(yàn)六十五 安息香的輔酶合成
實(shí)驗(yàn)六十六 二苯乙二酮
實(shí)驗(yàn)六十七 二苯乙醇酸
實(shí)驗(yàn)六十八 5，5-二苯基乙內(nèi)酰脲
3.22 光化學(xué)反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)六十九 偶氮苯的光化異構(gòu)化
實(shí)驗(yàn)七十 苯頻哪醇和苯頻哪酮
實(shí)驗(yàn)七十- 魯米諾與化學(xué)發(fā)光
3.23 Wittig反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)七十二 反-1，2-二苯乙烯
3.24 烯胺在合成中的應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)七十三 2-乙?；h(huán)己酮
3.25 卡賓的反應(yīng)和相轉(zhuǎn)移催化劑
實(shí)驗(yàn)七十四 7，7-二氯雙環(huán)[4.1.0]庚烷
實(shí)驗(yàn)七十五 扁桃酸
3.26 苯炔的制備和反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)七十六 三蝶烯
3.27 催化氫化
實(shí)驗(yàn)七十七 氫化肉桂酸
3.28 外消旋化合物的拆分
實(shí)驗(yàn)七十八 外消旋苦杏仁酸的拆分
實(shí)驗(yàn)七十九 a-苯乙胺制備Leuchart反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)八十 外消旋a-苯乙胺的拆分
3.29 動(dòng)力學(xué)與熱力學(xué)控制
實(shí)驗(yàn)八十一 環(huán)己酮、呋喃甲醛與氨基脲的競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)
3.30 烯烴與溴親電加成反應(yīng)的立體化學(xué)
實(shí)驗(yàn)八十二 溴對(duì)反式肉桂酸加成的立體化學(xué)
3.31天然產(chǎn)物的提取
實(shí)驗(yàn)八十三 從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)八十四 菠菜色素的提取和分離
實(shí)驗(yàn)八十五 從煙葉中提取煙堿
實(shí)驗(yàn)八十六 從紅辣椒中提取紅色素
實(shí)驗(yàn)八十七 黃連素的提取
3.32 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
實(shí)驗(yàn)八十八2，4一二氯苯氧乙酸
3.33 聚合反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)八十九 聚苯乙烯
實(shí)驗(yàn)九十 聚己內(nèi)酰胺
3.34 微波輻射合成實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)九十一 9，10一二氫蒽一9，10-a，a一馬來(lái)酸酐
實(shí)驗(yàn)九十二 對(duì)氨基苯磺酸
實(shí)驗(yàn)九十三 苯甲酸甲酯
3.35 微型有機(jī)制備實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)九十四間二硝基苯
實(shí)驗(yàn)九十五馬尿酸
實(shí)驗(yàn)九十六對(duì)溴乙酰苯胺
3.36 文獻(xiàn)實(shí)驗(yàn) 第四部分 有機(jī)化合物的鑒定
4.1 未知物鑒定的一般步驟和初步觀察
4.1.1 未知物鑒定的一般步驟
4.1.2 未知物的初步觀察
4.2 元素定性分析
4.2.1 鈉熔法
4.2.2 元素的鑒定
1.3 溶解度試驗(yàn)
1.4 官能團(tuán)的鑒定和衍生物的制備
4.4.1 烷、烯、炔的鑒定
4.4.2 芳香烴的鑒定
4.4.3 鹵代烴的鑒定
4.4.4 醇的鑒定
4.4.5 酚的鑒定
4.4.6 醛和酮的鑒定
4.4.7 胺的鑒定
4.4.8 羧酸的鑒定
4.4.9 羧酸衍生物的鑒定
4.4.10 糖的鑒定
4.4.1 1氨基酸及蛋白質(zhì)的鑒定
4.5 近代光譜分析法
附錄
I.常用元素相對(duì)原子質(zhì)量表（附表1）
Ⅱ.常用酸堿溶液相對(duì)密度及組成表
（附表2一附表13）
Ⅲ.常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、相對(duì)密度表
（附表14）
Ⅳ.水的蒸氣壓力表（0～100℃）
（附表15）
V.壓力換算表（附表16）
Ⅵ.常用有機(jī)溶劑的純化
Ⅶ.有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)和手冊(cè)中常見(jiàn)的英文
縮寫
Ⅷ.多步驟合成及配套實(shí)驗(yàn)?zāi)夸?br /> 主要參考書目