國際食品飲料中農(nóng)藥殘留限量法規(guī)（第四卷）

　　本卷編譯了美國環(huán)保局（EPA）和食物和藥品管理局（FDA）發(fā)布的包括水（飲用水和農(nóng)業(yè)灌溉用水）中農(nóng)殘限量信息。讀者可從中了解美國環(huán)保局（EPA）依據(jù)“聯(lián)邦殺蟲劑、殺菌劑和殺鼠劑法”（FIFRA），“聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法”（FFDCA）和1996年頒布的“食品質(zhì)量保護法”（FQPA）負責管理農(nóng)藥活性物質(zhì)進入市場的審批和登記注冊管理，審理和進行的農(nóng)藥活性物質(zhì)的毒性及風險評估和大量的制修訂或撤銷食品和飼料中的農(nóng)藥最大殘留限量的數(shù)據(jù)資料，特別編譯了美國環(huán)保局（EPA）早期并至今仍沿用和發(fā)展的食品分類和選擇代表性商品制修訂殘留限量的導則，近期在制修訂小作物的農(nóng)殘限量方面進行的大量工作。以便讀者從法規(guī)的基本層面和相關的科學技術的發(fā)展進程中了解美國制修訂農(nóng)藥最大殘留限量的導則、程序和方法的發(fā)展過程。列出了美國禁用、限用和淘汰的農(nóng)藥品種及近期發(fā)展的新農(nóng)藥品種，讀者可從中了解美國農(nóng)藥品種發(fā)展和農(nóng)藥最大殘留限量的撤銷和制修訂的歷史演變軌跡。列出了相關國家農(nóng)藥品種特性和商品及類別的中英文名稱對照表。還編入了重要貿(mào)易國加拿大、澳大利亞、俄羅斯和南非頒布的農(nóng)藥最大殘留限量規(guī)定。書中資料豐富并進行了及時更新，適用于農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、環(huán)保、商務外貿(mào)、化工、工商和司法等部門涉及食品安全、生產(chǎn)和流通的行政管理人員，企事業(yè)單位業(yè)務、專業(yè)和科技人員，大專院校的師生及相關專業(yè)的研究生使用。

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