精選健康好吃肉食158例

定　價：￥12.00

作　者：	《天天美食匯》編委會編
出版社：	中國工商出版社
叢編項：	天天美食匯
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787802154469	出版時間：	2011-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	71	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　越吃越想吃的家庭精選美食，一本書讓你愛上廚房，一道菜讓你享盡口福。

作者簡介

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圖書目錄

PART 1 豬肉
　冬瓜洋蔥炒肉
　梅干菜燒肉
　雙椒燒肉
　美味醬排骨
　干紅椒煸豬心
　醬骨架
　東坡肉
　紅油豬耳
　雪菜肉絲炒豆芽
　鹵汁豬尾
　萵筍拌豬肝
　荷蘭豆爆蔥花腰條
　煸五花肉
　百葉結(jié)酥腰湯
　銀芽炒臘肉
　豆皮炒里脊絲
　茭白豬蹄湯
　山藥豬排湯
　薄荷肉片豆腐湯
　筍香豬耳
　平菇肉片
　苦瓜瘦肉湯
　豬肉黃瓜炒海帶
　海帶瘦肉粥
　咸蛋豬肉湯
　京都排骨
　豬肉咖喱湯
　豬肝綠豆粥
　紅薯扣醬骨
　砂鍋燉排骨
　香菇肉絲粥
　蘆筍瘦肉魷魚湯
　水晶豬皮凍
PART 2 牛肉
　牛肉蘋果蘿卜湯
　牛肉黑豆湯
　鐵板牛仔骨
　啤酒嫻牛肉
　咖喱牛肉干
　牛腱肉拌苦瓜
　牛肉炒河粉
　牛腩雙瓜湯
　土豆牛肉湯
　香芹炒牛肉
　川味鹵拼
　四季豆炒肥牛
　金針枸杞煮肥牛
　韓式生拌牛里脊
　蔥蒜炸牛肉
　芹菜牛肉粥
　夫妻肺片
　桂圓黃芪牛肉湯
　紅椒牛肚
　五香牛肉
　年糕玉米炒牛肉
PART 3 羊肉
　辣味羊肉絲
　桂圓羊肉湯
　羊肝拌菠萊
　奇香羊排
　胡蘿卜燒羊肉
　孜然羊肝
　滋補(bǔ)姜塊羊肉湯
　拌羊肚絲
　蘿卜香菜炒羊肉
　山椒洋蔥炒羊腸
　富貴砂鍋
PART 4 雞肉
　酸甜雞柳
　鮮果炒雞丁
　啤酒雞
　脆骨荷蘭豆
　甜豆蘿卜雞心
　菠蘿雞腿
　蘇梅土雞
　土豆?fàn)F雞翅
　玉米雞茸
　西紅柿翅根湯
　海南雞飯
　爆豆干雞丁
　紫蘇雞塊煲
　讒嘴筍子雞
　火辣鳳爪
　糯米鳳翅
　重慶辣子雞
　鳳爪排骨湯
　椰子蜜棗雞湯
　西紅柿雞塊湯
　口蘑香菇雞肉粥
　金針菇雞絲湯
　左中堂雞
　雞肝姜蔥大米粥
　鳳爪冬瓜姜湯
　西藍(lán)花檸檬雞
　蛋清雞塊
　苦瓜雞腿
　紅酒多味鳳翅
　豆豉美味雞丁
　蠔油仔雞
　茉莉杞子銀耳雞肝
　雞蓉金絲筍
　冬瓜雞片
　蘋果炒雞柳
PART 5 鴨肉
　秘制烤鴨
　腐竹燒老鴨
　香辣鴨舌
　魔芋燒鴨
　核桃仁爆鴨脯
　香梨老鴨湯
　醬燒鴨塊
　鴨火三丁
　麻辣鴨血
　山珍鴨肉
　薏米老鴨湯
　三果拱鴨
　蔥姜豆豉鴨
　玉米鴨脯
　荔枝胡蘿卜鴨片
　蝦仁鴨脯炒松
　青豆
　麻辣炸鴨頭
　紅燒鴨塊
PART 6鵝肉
　豆醬燒雁鵝
　可樂煎鵝肉
　鹵水鵝翅
　香辣鵝腿肉
　鹵味叉燒雙拼
附錄