甜蜜日日·我愛果醬

定　價：￥25.00

作　者：	（日）五十嵐路美著，李淑芳譯
出版社：	山東人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	設(shè)計基礎(chǔ)

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ISBN：	9787209055000	出版時間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	144	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《甜蜜日日·我愛果醬》介紹活用學(xué)習(xí)甜點(diǎn)制作時的經(jīng)驗(yàn)，甜點(diǎn)研究家五十嵐路美在鐮倉開立了果醬專賣店Romi—Unie Confiture，除了創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，還要告訴讀者以創(chuàng)作甜點(diǎn)為職志的故事。

作者簡介

　　五十嵐路美 Minagawa Akira1971年出生于日本東京。大妻女子大學(xué)短期大學(xué)部家政科畢業(yè)。Romi-Unie Confiture負(fù)責(zé)人，甜點(diǎn)研究家。1995年畢業(yè)于法國巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院，同年進(jìn)入法國巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院日本分校事務(wù)局工作。2004年開始販?zhǔn)圩詣?chuàng)的果醬品牌Romi-Unie Confiture，并在鐮倉設(shè)立同名專賣店。