河鲀養(yǎng)殖一月通

第一章 食用河鲀魚(yú)的名稱及美食歷史
一、河鲀的名稱
二、河鲀魚(yú)食用的歷史
第二章 河鲀魚(yú)的生物學(xué)特性
一、河鲀魚(yú)的形態(tài)特征和內(nèi)部構(gòu)造
二、我國(guó)常見(jiàn)東方鲀的各類(lèi)特征及其分布
三、非東方鲀屬的經(jīng)濟(jì)河鲀魚(yú)
四、江蘇常見(jiàn)東方鲀的特征及分布
五、小結(jié)
第三章 河鲀魚(yú)的人工繁殖
一、繁苗場(chǎng)的建設(shè)
二、河鲀魚(yú)人工繁殖技術(shù)
第四章 河鲀魚(yú)的魚(yú)種培育
一、河鲀魚(yú)種的生物學(xué)
二、魚(yú)種的培育
第五章 河鲀魚(yú)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)
一、海水東方鲀類(lèi)的養(yǎng)殖技術(shù)
二、淡水東方鲀類(lèi)的養(yǎng)殖技術(shù)
三、河鲀魚(yú)的越冬管理
第六章 河鲀魚(yú)養(yǎng)殖的病害防治
一、魚(yú)病的預(yù)防
二、魚(yú)病的檢查和診斷
三、河鲀魚(yú)的病害及防治
第七章 河鲀魚(yú)養(yǎng)殖實(shí)例
一、暗紋東方鲀魚(yú)種培育的試驗(yàn)研究
二、暗紋東方鲀池塘高效養(yǎng)殖試驗(yàn)
三、暗紋東方鲀苗種培育及安全越冬試驗(yàn)
附錄 河鲀魚(yú)的安全衛(wèi)生管理
附錄一 出口河鲀魚(yú)加工企業(yè)的加工及檢驗(yàn)人員資格認(rèn)可規(guī)定
附錄二 SN/T 0383—95出口凍河鲀魚(yú)檢驗(yàn)規(guī)程
附錄三 日本河鲀魚(yú)管理歷史沿革及法規(guī)
參考文獻(xiàn)