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郵輪經(jīng)營(yíng)管理

郵輪經(jīng)營(yíng)管理

定 價(jià):¥25.00

作 者: (英)吉布森 著,陳楊樂(lè),趙善梅 譯
出版社: 南開(kāi)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 水路運(yùn)輸

ISBN: 9787310036011 出版時(shí)間: 2010-12-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16 頁(yè)數(shù): 209 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《郵輪經(jīng)營(yíng)管理》旨在通過(guò)郵輪經(jīng)營(yíng)的案例分析和情境分析.并憑借所提供的信息,幫助讀者從職位角度全面學(xué)習(xí)和理解郵輪經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)。全書根據(jù)知識(shí)體系分為12章.涉及郵輪業(yè)、海事問(wèn)題、郵輪地理、航線設(shè)計(jì)以及郵輪上的組織機(jī)構(gòu)、顧客服務(wù)、餐飲管理、設(shè)施管理、綜合業(yè)務(wù)管理、衛(wèi)生與安全、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)等內(nèi)容,每章不僅有學(xué)習(xí)目標(biāo).基礎(chǔ)理論,還包括案例分析。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《郵輪經(jīng)營(yíng)管理》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

致謝
原序
導(dǎo)言
第一章 現(xiàn)代郵輪經(jīng)營(yíng)
 一、郵輪業(yè)的影響因素
 二、郵輪旅游的歷史
?三、郵輪印象
 四、郵輪市場(chǎng)
 五、收購(gòu)與兼并
 六、郵輪品牌
 歸納與總結(jié)
第二章 郵輪及郵輪產(chǎn)品的銷售
 一、市場(chǎng)
 二、郵輪經(jīng)營(yíng)商
 三、旅行代理商
 四、營(yíng)銷活動(dòng)與聯(lián)盟
 五、忠誠(chéng)度
 六、郵輪產(chǎn)品
 七、品牌價(jià)值與船舶分類
 歸納與總結(jié)
第三章 海事問(wèn)題和立法
 一、航運(yùn)業(yè)
 二、海洋污染法
 三、海上生命安全法
 四、衛(wèi)生與清潔法
 五、海事安全法
 六、金融可靠性
 七、海事組織
 歸納與總結(jié)
第四章 郵輪地理
 一、首選郵輪旅游區(qū)真0口勒比海
 二、加勒比海東部:巴哈馬群島
 三、加勒比海西部
 四、加勒比海南部
 五、歐洲和地中海地區(qū)
 六、北歐
 七、南歐
 八、北美
 九、大洋洲和南太平洋
 十、其他郵輪目的地
 歸納與總結(jié)
 案例研究:推銷英國(guó)西南部
 案例研究:私人海灘作為??扛?br />第五章 航程設(shè)計(jì)
 一、什么是郵輪目的地?
 二、如何成為一個(gè)良好的??扛?
 三、分析與評(píng)估
 四、旅游動(dòng)機(jī)
 五、后勤、定位及計(jì)劃
 六、岸上觀光
 歸納與總結(jié)
第六章 船上工作
 一、郵輪上的崗位及職責(zé)
 二、酒店服務(wù)管理
 三、船上文化:管理多元文化背景下的員工
 案例研究:胡安妮塔,初級(jí)助理事務(wù)長(zhǎng)
 ……
第七章 顧客服務(wù)
第八章 餐館經(jīng)營(yíng)管理
第九章 設(shè)施管理
第十章 衛(wèi)生與安全
第十一章 船上的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)
第十二章 綜合業(yè)務(wù)管理
后記

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