經(jīng)典家常小炒（第3版）

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	尚錦文化編
出版社：	中國紡織出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787506471442	出版時(shí)間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	255	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　我國是美食之國，炒，是我國區(qū)別于很多國家美食烹飪的一種方式，也是我國人們最愛最常用的烹飪方式。《經(jīng)典家常小炒（第3版）》延續(xù)了前兩版的物美價(jià)廉、菜品豐富，近800道家常小炒，以不同的主食材分類，查找方便，讓你一冊(cè)在手，選菜無憂。全書圖文并茂、做法詳細(xì)，指導(dǎo)性強(qiáng)，讓您在家也能品嘗到餐館的美品。

作者簡介

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圖書目錄

豬肉
肉末苦瓜
銀芽里脊絲
魚香肉絲
青椒肉絲
韭黃肉絲
肉絲炒如意菜
橙汁肉絲
茶樹菇炒肉絲
京醬肉絲
韭黃紅椒肉絲
菠蘿炒肉
毛豆紅椒炒肉絲
海菜炒肉絲
冬筍炒肉絲
尖椒肉絲
香辣肉絲
芫爆肉絲
土豆炒肉絲
炒肉絲拉皮
蒲公英炒肉絲
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醋熘木須
肉絲干張
木耳炒肉片
榨菜炒肉絲
肉片鴿蛋燒甘藍(lán)
彩椒肉片
麻花炒肉片
肉片炒西葫蘆
荷蘭豆炒肉片
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茭白炒肉絲
滑炒肉片
鍋巴肉片
土豆炒肉片
紅燒乳肉
豆干青蒜炒肉片
黃瓜熘肉片
香椿炒里脊片
車鵬里脊絲
木耳炒肉絲
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紅酒里脊
青椒里脊絲
軟熘里脊
里脊絲炒蘆蒿
肉粒豌豆炒番茄
螞蟻上樹
黃豆疙瘩絲
虎頭肉丁
腐竹燒肉
雪里蕻炒肉末
口袋豆腐
肉末橄欖四季豆
干豆角燒肉
肉米浮香
香辣肉末雪里蕻
酸豆角炒肉末
元寶肉
干煸五花肉
黃花菜炒肉絲
魚香茄子
香辣回鍋肉
蔥香回鍋肉
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西蘭花回鍋肉
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農(nóng)家小炒肉
干煸四季豆
……
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