連鎖經(jīng)營管理原理與實務(wù)

項目1  連鎖經(jīng)營管理原理與概述
  知識目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  1.1  連鎖經(jīng)營內(nèi)涵及基本特征
    1.1.1  連鎖經(jīng)營的內(nèi)涵
    1.1.2  連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢
    1.1.3  連鎖經(jīng)營四個層次的統(tǒng)一
    1.1.4  連鎖經(jīng)營的3S特征
  1.2  連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生與發(fā)展
    1.2.1  連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生
    1.2.2  我國連鎖經(jīng)營發(fā)展的現(xiàn)狀
  1.3  連鎖經(jīng)營的類型
    1.3.1  直營連鎖
    1.3.2  特許連鎖
    1.3.3  自由連鎖
  1.4  直營連鎖、特許連鎖與自由連鎖的區(qū)別與比較
    1.4.1  直營連鎖、特許連鎖與自由連鎖的區(qū)別
    1.4.2  直營連鎖、特許連鎖與自由連鎖的比較
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動任務(wù)與實訓(xùn)項目
  課后案例
項目2  連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)理論分析與運(yùn)用
  知識目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  2.1  業(yè)態(tài)的內(nèi)涵及基本特征
    2.1.1  業(yè)態(tài)的內(nèi)涵
    2.1.2  有店鋪零售業(yè)態(tài)的構(gòu)成要素與基本特征
    2.1.3  零售業(yè)態(tài)與零售業(yè)種
  2.2  適合連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)
    2.2.1  超級市場
    2.2.2  專業(yè)店與專賣店
    2.2.3  便利店
    2.2.4  倉儲式商店
    2.2.5  購物中心
    2.2.6  自動售?機(jī)
  2.3  零售組織演變規(guī)律與西方零售業(yè)發(fā)展演變
    2.3.1  零售組織分類
    2.3.2  零售組織演化規(guī)律理論
    2.3.3  西方零售業(yè)的重大變革
  2.4  我國零售業(yè)發(fā)展的基本認(rèn)識
    2.4.1  我國零售業(yè)的變革歷程
    2.4.2  我國零售業(yè)變革的動因
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動任務(wù)與實訓(xùn)項目
  課后案例
項目3  連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計與崗位配備
  知識目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  3.1  連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計
    3.1.1  連鎖經(jīng)營企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的考慮因素
    3.1.2  連鎖經(jīng)營企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的內(nèi)容
    3.1.3  連鎖經(jīng)營企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的原則
    3.1.4  連鎖經(jīng)營企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本程序
  3.2  連鎖經(jīng)營企業(yè)組織結(jié)構(gòu)類型選擇
    3.2.1  中小型連鎖經(jīng)營企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)
    3.2.2  大型連鎖經(jīng)營企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)
  3.3  連鎖企業(yè)總部功能
  3.4  連鎖企業(yè)總部職能部門的管理職責(zé)
  3.5  連鎖經(jīng)營門店結(jié)構(gòu)設(shè)計
    3.5.1  門店的組織結(jié)構(gòu)與職能
    3.5.2  門店主要崗位的管理職責(zé)
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動任務(wù)與實訓(xùn)項目
  課后案例
項目4  連鎖門店店址選擇與開設(shè)
  知識目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  4.1  商圈理論的基本認(rèn)識
    4.1.1  商圈理論的基本內(nèi)涵
    4.1.2  商圈的具體內(nèi)容
  4.2  商圈分析的內(nèi)容與步驟
    4.2.1  商圈分析的基本內(nèi)容
    4.2.2  商圈飽和度分析方法
    4.2.3  商圈分析的步驟
  4.3  連鎖企業(yè)門店店址選擇
    4.3.1  店址選擇的重要性
    4.3.2  連鎖企業(yè)門店選址的考慮因素
    4.3.3  連鎖企業(yè)門店選址步驟
    4.3.4  門店選址的禁忌地段
    4.3.5  門店選址決策
  4.4  連鎖門店店鋪租賃
    4.4.1  連鎖門店店鋪租賃注意事項
    4.4.2  連鎖門店店鋪租賃合同的簽訂
  4.5  連鎖門店開店資金籌措與運(yùn)用
  4.6  連鎖門店的開業(yè)手續(xù)辦理與開業(yè)
    4.6.1  連鎖門店開業(yè)的手續(xù)辦理
    4.6.2  門店開業(yè)籌備與開業(yè)
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動任務(wù)與實訓(xùn)項目
  課后案例
項目5  連鎖經(jīng)營策略
  知識目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  5.1  連鎖經(jīng)營的商品策略
    5.1.1  連鎖經(jīng)營的商品分類
    5.1.2  連鎖企業(yè)的基本商品分類
    5.1.3  連鎖企業(yè)商品分類體系的建立
    5.1.4  連鎖企業(yè)商品策略
    5.1.5  連鎖企業(yè)商品結(jié)構(gòu)策略
    5.1.6  連鎖企業(yè)確定商品范圍與構(gòu)成的考慮因素
    5.1.7  連鎖企業(yè)商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化管理
  5.2  連鎖經(jīng)營的價格策略
    5.2.1  影響連鎖企業(yè)定價的主要因素
    5.2.2  連鎖企業(yè)的定價策略
    5.2.3  連鎖企業(yè)商品的定價方法
    5.2.4  連鎖企業(yè)商品價格的調(diào)整
  5.3  連鎖經(jīng)營的促銷策略
    5.3.1  連鎖經(jīng)營促銷的含義與類型
    5.3.2  連鎖經(jīng)營的促銷策劃
    5.3.3  連鎖經(jīng)營的廣告策略
    5.3.4  連鎖企業(yè)的銷售促進(jìn)
    5.3.5  連鎖經(jīng)營的公共關(guān)系
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動任務(wù)與實訓(xùn)項目
  課后案例
項目6  連鎖經(jīng)營的培訓(xùn)與督導(dǎo)體系構(gòu)建
  知識目標(biāo)
  能力目標(biāo)
  教學(xué)任務(wù)
  引導(dǎo)案例
  6.1  連鎖經(jīng)營培訓(xùn)體系
    6.1.1  連鎖經(jīng)營培訓(xùn)體系的內(nèi)涵
    6.1.2  連鎖經(jīng)營培訓(xùn)體系的具體規(guī)劃——“五T模型”
    6.1.3  連鎖經(jīng)營門店店長的培訓(xùn)課程規(guī)劃
    6.1.4  連鎖經(jīng)營門店店員培訓(xùn)課程規(guī)劃內(nèi)容
  6.2  連鎖經(jīng)營督導(dǎo)體系
    6.2.1  構(gòu)建連鎖專賣網(wǎng)絡(luò)督導(dǎo)體系的含義
    6.2.2  構(gòu)建連鎖專賣網(wǎng)絡(luò)督導(dǎo)體系的具體內(nèi)容
    6.2.3  連鎖專賣店督導(dǎo)流程、工作內(nèi)容?評估考核
  復(fù)習(xí)思考題
  驅(qū)動任務(wù)與實訓(xùn)項目
  課后案例
參考文獻(xiàn)