超人氣甜點輕松做

定　價：￥36.00

作　者：	（日）食品工作室編著張靖譯
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787538167900	出版時間：	2011-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	169	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《超人氣甜點輕松做》介紹了共80款各式甜點的制作方法，每種甜點都附有清晰的文字說明以及實物步驟照片。讓第一次嘗試制作甜點的您也能夠輕松地完成！專欄中還特別介紹了制作甜點前應(yīng)掌握的知識、必備的工具、混合食材的制作方法以及打奶油、打蛋的基本技巧等，方便了初學(xué)者使用。

作者簡介

　　食品工作室，從事從策劃、開發(fā)到單行本、雜志書等的編輯制作、拍攝、食物搭配、內(nèi)容銷售等和食物有關(guān)的一切業(yè)務(wù)的專門公司。每位編輯人員和營養(yǎng)管理師都具備關(guān)于食物的豐富知識和技能，不斷追求和探索順應(yīng)時代的新做法和新理論。

圖書目錄

草莓蛋糕
蒙布朗蛋糕
大理石花紋蛋糕
水果夾心蛋糕卷
摩卡蛋糕卷
櫻花蛋糕卷
楓糖奶油蛋糕卷
戚風(fēng)蛋糕
紅茶戚風(fēng)蛋糕
蔬菜戚風(fēng)蛋糕
水果餡餅
蘋果餡餅
香蕉布丁餡餅
芝士蛋糕
咸乳酪蛋糕
乳酪蛋糕
水果黃油蛋糕
堅果黃油蛋糕
檸檬黃油蛋糕
裝飾松餅
椰蓉鳳梨松餅
木莓藍莓松餅
貝殼蛋糕
抹茶費南雪
司康餅
水果燕麥司康餅
巧克力蛋糕
果仁巧克力小方塊蛋糕
巧克力熔巖蛋糕
巧克力餡餅
圣誕木樁蛋糕
生巧克力
松露巧克力球
水果松露巧克力球
日式抹茶松露巧克力球
杏仁巧克力
棉花糖巧克力條
珠寶巧克力
巧克力餡餅
巧克力曲奇
心形巧克力派
?？糖?br /> 紅茶蛋白小餅
雪球
格雷派餅
意大利咖啡餅干
千葉餅
南瓜派
蘋果派
奶油泡芙
法式摩卡泡芙包
泡芙派
櫻桃克拉芙蒂
番薯甜點