健康百歲的金鑰匙

　　60多年前，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)東南亞人比歐美國家人更需要氨基酸，源于東方人的飲食結(jié)構(gòu)偏重于谷物和素食。日本的工業(yè)企業(yè)破解了把蛋白質(zhì)分解成氨基酸的技術(shù)性難題，解決了人體內(nèi)消化難的問題，厚生省強制在食物中添加氨基酸，并號召國民喝牛奶、吃維生素。這些措施的施行，使日本人平均身高增長了12厘米以上，壽命比中國人長10年。20余年以前，我由一名醫(yī)務(wù)工作者變身為健康事業(yè)的從業(yè)者，把“治病救人”的個人愿望升華至生產(chǎn)“強壯一代民族”的健康產(chǎn)品的宏大目標(biāo)。為了這個目標(biāo)，我，和我們?nèi)鹉耆?，全身心地投入了這項把氨基酸實用化、民用化的事業(yè)。但即使我們已嘔心瀝血地耕耘了數(shù)十年，也實現(xiàn)了局部的成功：企業(yè)在香港上市了，口服氨基酸的市場占有率在國內(nèi)遙遙領(lǐng)先。但我并不滿意這樣的結(jié)果：畢竟，無論是民眾對氨基酸的認(rèn)知度，還是氨基酸的人均消費額，中國都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日本。我意識到，對氨基酸的深度宣傳已刻不容緩。故我牽頭編撰此書，謹(jǐn)以此書獻(xiàn)給熱愛生活、熱愛健康的朋友們，也感謝一貫服用瑞年氨基酸產(chǎn)品的用戶們。希望廣大讀者能通過此書激發(fā)對氨基酸的了解和興趣，我更樂意看到，更多的中國人能一起來分享這種神奇的物質(zhì)氨基酸！

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