極品湯煲（詳步圖解版）

　　由張明亮主編的這本《極品湯煲》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場(chǎng)為“風(fēng)向標(biāo)”，其選用的原料取材方便，制作過程簡(jiǎn)單易行，可使您快速掌握各項(xiàng)精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養(yǎng)健康的家常菜肴。本書用精準(zhǔn)簡(jiǎn)捷的文字和精美的圖片，為您解讀健康和飲食方面的疑惑，使您茅塞頓開，輕松達(dá)到健康和營養(yǎng)的目的。本書以清新亮麗的分解圖片為主，輔以簡(jiǎn)明扼要的文字說明，不論是嫻熟的烹飪高手，還是初涉廚事的年輕人，都能以字導(dǎo)視，按圖操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正體驗(yàn)到烹飪帶來的樂趣。全書共分5個(gè)部分，內(nèi)容包括：湯煲營養(yǎng)及其烹調(diào)技術(shù)、蔬菜食用菌、畜肉類、禽蛋豆制品、水產(chǎn)品。

暫缺《極品湯煲（詳步圖解版）》作者簡(jiǎn)介