有人統(tǒng)計過《圣經》里先后有520余次提到葡萄酒,不僅如此,耶穌曾對12門徒說:“喝葡萄酒可以平靜你的心靈,讓你安詳?!笨梢娖咸丫茖ξ鞣綒v史、文化,甚至宗教的影響多么深遠。葡萄酒如人一樣,要經歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然過程。所以,品酒如“品人”,它不僅僅是一種健康時尚的飲品,更是一種身份、一種追求和一種人生態(tài)度。如果你今天打開了一瓶葡萄酒,它的味道一定和其他任何一天打開的時候有所不同。葡萄酒的這種生命特質,總是勾起人們的好奇心去了解它的今生前世。與人一樣,好酒也需要遇到懂得欣賞它的人,才能擦出激情的火花。大多數(shù)國人喝葡萄酒沒想過文化、品味,甚至健康,對葡萄酒缺乏真正的認識,對其歷史、文化、禮儀等更是一知半解。葡萄酒的品嘗不僅只是喝,更像是透過嗅覺與味覺所進行的審美體驗,一種用感官閱覽世界的奇妙途徑。品酒蘊涵著如此多的意義,有著如此多樣的變化,所以你需要一本入門、品飲與選購的葡萄酒書籍,為你講述有關葡萄酒的一切,這也正是本書的宗旨。本書共分為7大章節(jié)從葡萄的采摘、發(fā)酵、釀制、營養(yǎng),到葡萄酒的酒杯、酒瓶、價位、窖藏再到養(yǎng)生、佐餐、品飲,360度涵蓋葡萄酒知識,具備全面而實用的指導性。除了這些基礎知識外,還分類講述了法國、意大利、德國、奧地利、葡萄牙、美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非、中國等國的葡萄酒等級、品味與特色。更值得一提的是,為了便于讀者閱讀和記憶,本書加入了風趣幽默的三個人物角色和一只可愛的貓咪,為大家圖文并茂地、輕松地、情景化地圖解葡萄酒知識,使本書成為最親民、最實用、最趣味的葡萄酒完全說明書。不是每個人都有機會成為品酒師,但是本書能讓熱愛葡萄酒、喜歡葡萄酒的讀者具備和品酒師一樣的知識,讓你不再只是“喝”葡萄酒,更能幸福的“品”出葡萄酒的價值。: