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崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝

崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝

定　價(jià)：￥418.00

作　者： 孫冬寧 主編
出版社： 文化藝術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案·中華老字號
標(biāo)　簽： 中國文化
ISBN： 9787503940248 出版時(shí)間： 2009-12-01 包裝： 平裝
開本： 12開 頁數(shù)： 141 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

暫缺《崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝》簡介

作者簡介

　　孫冬寧，1973年生，山東濟(jì)寧人，研究員畢業(yè)于中央美術(shù)學(xué)院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與民間美術(shù)研究專業(yè)中國藝術(shù)研究院《藝術(shù)評論》藝術(shù)教育中心主任山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主任山東省老字號文化遺產(chǎn)研究專業(yè)委員會(huì)秘書長山東省包協(xié)設(shè)計(jì)委員會(huì)副會(huì)長青島理工大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師

圖書目錄

前言
總序：談非遺語境下的“老字號文化遺產(chǎn)”生態(tài)保護(hù)
崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝緒論
　一、研究背景
　　（一）地理環(huán)境
　?。ǘv史沿革
　　（三）經(jīng)濟(jì)環(huán)境
　二、研究方法
崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝概述
　一、崔字小磨香油的歷史淵源
　　（一）傳說階段
　?。ǘ┛煽茧A段
　二、崔字小磨香油的獨(dú)特性說明
　?。ㄒ唬┐拮中∧ハ阌推焚|(zhì)的獨(dú)特性
　　……
崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝解讀
崔字磨香油傳統(tǒng)技藝保護(hù)與傳承的歷時(shí)性分析
從民俗文化層面看崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝的傳承
非物質(zhì)文化語境下的崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝

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