超值典藏：中國茶經(jīng)

定　價(jià)：￥19.90

作　者：	于觀亭主編
出版社：	吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶

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ISBN：	9787546354781	出版時(shí)間：	2011-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	239	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議而，手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山里，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠天琲瓃，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之馀合王公，何事便到山人家？柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬億蒼生命，墮在顛岸受辛苦。便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？——唐代詩人？茶中亞圣？盧仝？《走筆謝孟諫議寄新茶》。

作者簡介

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圖書目錄

茶源篇
　茶經(jīng)?一之源
　茶的起源
　歷代茶事
　秦漢茶事
　六朝茶事
　唐朝茶事
　宋朝茶事
　明朝茶事
　清朝茶事
茶類篇
　茶經(jīng)?二之具
　茶的分類
　綠茶
　綠茶的品質(zhì)
　綠茶的制作
　綠茶的沖泡
　紅茶
　紅茶的品質(zhì)
　紅茶的制作
　紅茶的沖泡
　烏龍茶
　烏龍茶的品質(zhì)
　烏龍茶的制作
　烏龍茶的沖泡
　黃茶
　黃茶的品質(zhì)
　黃茶的制作
　白茶
　白茶的品質(zhì)
　白茶的制作
　黑茶
　黑茶的品質(zhì)
　黑茶的制作
　花茶
　花茶的制作
　花茶的沖泡
名茶篇
　茶經(jīng)?三之遣
　茶經(jīng)?八之出
　江南名茶
　江南茶區(qū)
　西湖龍井
　黃山毛峰
　洞庭碧螺春
　廬山云霧
　太平猴魁
　君山銀針
　祁門紅茶
　安吉白茶
　華南名茶
　華南茶區(qū)
　安溪鐵觀音
　武夷巖茶
　武夷大紅袍
　凍頂烏龍
　白毫銀針
　白牡丹
　茉莉花茶
　西南名茶
　西南茶區(qū)
　滇紅功夫茶
　云南普洱茶
　蒙頂茶
　江北名茶
　江北茶區(qū)
　信陽毛尖
　六安瓜片
　嶗山茶
　綠茶的審評(píng)術(shù)語
荼具篇
　茶經(jīng)?四之器
　茶器
　備水器
　理茶器
　置茶器
　品茗器
　潔凈器
　茶具的種類
　氣韻獨(dú)特的紫砂茶具
　溫潤細(xì)膩的瓷器茶具
　淳樸典雅的漆器茶具
　華貴不實(shí)的金玉茶具
　通透奪目的玻璃茶具
　自然粗獷的竹木茶具
　茶具的選用
茶藝篇
　茶經(jīng)?五之煮
　水
　講究的泡茶水
　天下名泉
　試水
　洗水
　養(yǎng)水和烹水
　境
　品茗佳境
　意境之美
　六藝助茶
　人
　儀表
　儀態(tài)
　儀禮
　……
茶飲篇
茶風(fēng)篇