自序……………………………………………………………………3
行政人員常見健康問題……………………………………………6
中藥及食物性味表…………………………………………………10
體質與食物性味配對………………………………………………11
養(yǎng)心篇
靈芝燉豬心……………………………………………………… 16
酪梨蟹肉沙拉…………………………………………………… 18
希臘西瓜沙拉…………………………………………………… 20
白菜粉絲煲……………………………………………………… 22
鮮百合炒紅椒…………………………………………………… 24
香草比目魚……………………………………………………… 26
銀鱈魚西京燒…………………………………………………… 28
荷蘭豆炒雞絲…………………………………………………… 30
西紅柿洋蔥意大利闊面………………………………………… 32
桂圓紅棗蓮子茶………………………………………………… 34
護肝篇
枸杞排骨湯……………………………………………………… 38
奶酪煸黃瓜茄子蘑菇………………………………………………40
苦瓜煎蛋……………………………………………………………42
麻香菠菜……………………………………………………………44
玫瑰帶子……………………………………………………………46
香煎綸魚……………………………………………………………48
鯇魚煮豆腐泡………………………………………………………50
姜蔥炒豬肝…………………………………………………………52
枸杞咸檸檬蒸肉餅…………………………………………………54
夏桑菊蜜飲…………………………………………………………56
健脾篇
老黃瓜赤小豆豬服湯………………………………………………60
芡實豆角冬瓜荷葉湯………………………………………………62
蘑菇豆腐……………………………………………………………64
葡式牛油炒卷心菜…………………………………………………66
玉米南瓜餅………………………………………………………68
蓮香藕餅…………………………………………………………70
蒸鱸魚……………………………………………………………72
紅酒牛柳…………………………………………………………74
豆角肥牛卷………………………………………………………76
紅薯姜茶…………………………………………………………78強肺篇
沙參玉竹無花果湯………………………………………………82
羅漢果枇杷葉杏仁湯……………………………………………84
柚子沙拉…………………………………………………………86
姜汁芥蘭…………………………………………………………88
白蘿卜魚松………………………………………………………90
木耳紅棗蒸雞……………………………………………………92
絲瓜竹蓀肉片……………………………………………………94
紫蘿牛肉…………………………………………………………96
川貝杏仁露………………………………………………………98
甘蔗茅根荸薺水…………………………………………………100
益腎篇
山斑魚西洋菜湯…………………………………………………104
豬腰茼蒿…………………………………………………………106
核桃黑豆花生雞腳湯……………………………………………108
芒果蝦仁…………………………………………………………110
白酒煮青口………………………………………………………112
姜蔥燜蠔…………………………………………………………114
栗子蚊雞…………………………………………………………116
韭菜肉絲…………………………………………………………118
海膽炒飯…………………………………………………………120
首烏芝麻糊………………………………………………………122附錄
營養(yǎng)素小百科……………………………………………………124
簡易食物處理法…………………………………………………126
入廚工具…………………………………………………………127
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