實用四季保健養(yǎng)生湯譜

定　價：￥33.00

作　者：	呼丹主編
出版社：	延邊大學出版社
叢編項：
標　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787563429202	出版時間：	2010-04-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	401	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　湯在我國飲食文化中是不可缺少的組成部分，是自古以來家庭飲食中的一道佐餐佳品。是養(yǎng)生保健必備飲品?，F(xiàn)代人在生活節(jié)奏快、工作和心理壓力大及飲食結(jié)構(gòu)不合理等諸多因素干擾下，往往容易在身體和心理上出現(xiàn)一些不協(xié)調(diào)或不舒服而沒有食欲的狀況。一道美味的湯，可以增進人的食欲，也可以起到解膩、醒酒、消食的作用，更可以起到滋補和治療的作用，健康的人經(jīng)常喝湯可以調(diào)節(jié)身心及各方面原因引起的失常狀態(tài)。有些湯對于常見病、慢性病患者具有明顯療效，所以可口的湯會使進食者得到意想不到的收益，會提高人們的生活質(zhì)量。春季應喝健脾去濕、溫補養(yǎng)肝湯，夏季應喝清淡苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的健脾益氣、生津養(yǎng)心湯，秋季應喝斂陰護陽、滋陰潤肺、清火除燥、平補養(yǎng)肺湯，冬季應喝滋陰潛陽、溫補腎陽、滋補養(yǎng)腎湯，而養(yǎng)脾健胃湯，四季均應常喝。為此我們編輯了這本《實用四季保健養(yǎng)生湯譜》為您提供了一千多個按四季分類的湯譜，供使用者按自己的需要選用。相信它會使您的生活更加豐富多彩。

作者簡介

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圖書目錄

春季保健養(yǎng)生湯
　猴頭菇雞肉湯
　雞茸土豆球湯
　春筍土雞湯
　莼菜雞絲湯
　桑枝雞肉湯
　雨花雞片湯
　香菇雞肉湯
　蔬菜雞絲湯
　酸菜雞絲湯
　火腿白菜雞肉湯
　菜心母雞湯
　豌豆雞絲湯
　花菇豆苗雞蒙湯
　三鮮雞雜湯
　竹雞大補羹
　黃瓜雞雜湯
　杞芍歸參母雞湯
　奶油蘿卜煲雞湯
　銀耳煲雞湯
　五香雞血湯
　銀耳雞肝湯
　清煮雞肝湯
　枸杞雞肝湯
　牛膝鳳爪湯
　桂圓鳳爪湯
　扁豆鳳爪湯
　冬筍鳳爪湯
　黃豆雜骨湯
　淮山鵪鶉湯
　黃芪烏雞湯
　黃芪川烏雞肉湯
　當歸熟地烏雞湯
　枸杞烏雞湯
　玉竹白鴿湯
　甲魚白鴿湯
　清燉鴨湯
　赤豆鴨肉湯
　莧實老鴨湯
　蟲草全鴨湯
　老鴨筍尖湯
　蓮肉水鴨湯
　陳皮鴨腎湯
　蘭花鴨肝湯
　山楂鴨腎湯
　參術(shù)鴨腎湯
　海耳蛋花湯
　豬肝雞蛋湯
　豆腐雞蛋湯
　菠菜雞蛋湯
　黃花雞蛋湯
　肉菜雞蛋湯
　三鮮蛋餃湯
　杞棗雞蛋湯
　蔥花雞蛋湯
　香菇韭菜雞蛋湯
　翡翠白玉湯
　羊肝雞蛋湯
　枸杞豬肝蛋花湯
　蛋清三鮮湯
　木耳菜心雞蛋湯
　家常雞蛋湯
　土豆面蛋湯
　雞蓉菜心雞蛋湯
　百合雞蛋湯
　核桃雞蛋羹
　薺菜雞蛋湯
　榨菜雞蛋湯
　粉絲雞蛋湯
　菜花蛋蓉湯
　煎泡雞蛋湯
　番茄泡蛋湯
　番茄煎蛋湯
　番茄蛋花湯
　蝦仁雞蛋湯
　茼蒿豬肝雞蛋湯
　鳳尾鴿蛋湯
　雞肉鴿蛋湯
　桂圓鴿蛋湯
　燕窩鴿蛋清湯
　奶油鵪鶉蛋湯
　白菜汆魚湯
　火腿鯽魚湯
　淮山鯽魚湯
　竹筍鯽魚湯
　鯽魚鮮湯
　橘皮鯽魚湯
　淡菜鯽魚湯
　紅豆鯽魚湯
　清燉鯉魚湯
　首烏鯉魚湯
　眉豆鯉魚湯
　菠菜火腿鯉魚湯
　山楂鯉魚湯
　青葙豆腐魚頭湯
　三色魚丸湯
　黃瓜魚片湯
　葛根魚頭湯
　白芷桂圓魚頭湯
　天麻魚頭湯
　天麻豬肉魚頭湯
　青菜魚尾湯
　雞骨草生魚湯
　豬肉生魚湯
　杏仁生魚湯
　菜心青魚湯
　白魚過江湯
　淮山泥鰍湯
　烏梅黃魚湯
　粉葛鯪魚湯
　冬瓜黑魚湯
　大蒜鱉肉湯
　豬骨龜肉湯
　菠菜銀魚湯
　佛手瓜紅衫魚湯
　枸杞柴魚湯
　鱔魚粉絲湯
　黃芪鱔魚湯
　焦豆枸杞鮑魚湯
　瘦肉鮑魚湯
　蓮花鮑魚湯
　豌豆鮑魚湯
　鮮蘑鮑魚湯
　山藥鮑魚湯
　番茄龍蝦魚片湯
　五彩蝦丸湯
　杞葉蚌肉湯
　桑杞蚌肉湯
　沙苑巴戟蚌肉湯
　……
夏季保健養(yǎng)生湯
秋季保健養(yǎng)生湯
冬季保健養(yǎng)生湯